黄岩蜜橘怎么吃最好？

准备一块胸肉，切成5毫米左右厚的片，加入一些姜片、盐、味精、糖和少许橙汁，腌制一个小时。腌制好的鸡排蘸上淀粉溶液裹上面包屑，放入锅中炸至两面金黄色。将橘子去皮，将橘子皮切丝，煮成橘酱。直接倒在鸡排上或者吃。