找一个海鱼的名字和吃法(是)

尾巴应该是鲨鱼，但是鲨鱼不好做，因为鲨鱼没有特殊的排尿器官，所以尿液之类的直接从皮肤排出，所以鲨鱼肉有很浓的腥味，一般都是红烧酱吃。做的时候很好吃，但是如果做的不好...太浪费了。做鲨鱼的关键是摆脱臭味。给葱姜酒加盐。多几次用凉水冲肉。？

还有，在做鲨鱼之前，要先把鲨鱼消掉，也就是把鲨鱼皮表面的沙子用开水烫一下，然后用刷子刷干净。

首先是酸菜小鲨鱼

酸菜洗净，鲨鱼去皮切段，每段横切三片，放入砂锅。

因为都是小鲨鱼，切三块就瘦了，然后按照普通做法就行了。

第二，油炸

你不必解释这种做法，是吗？而是按照上面说的去闻！

第三，用鲨鱼煮五花肉或者茄子也不错。听说很好吃。你可以试试。

第四，洪节的鲨鱼(这个还是不错的推荐)其实是“雪里蕻”。你应该知道的，对吧？

将鱼切成4厘米长、3厘米宽、2厘米厚的块。

将菜花洗净，切段，放入开水锅中煮，转冷水冲凉。

将炒锅置大火上，加入熟猪油，烧至四成热，放入花菜和竹笋，将炒锅翻几下，加入葱姜汁和200毫升水烧开；将菜花和竹笋推到炒锅的一边，将鱼块放入炒锅，加入黄酒和精盐，煮2分钟左右，加入味精，倒入熟鸡油，煮醋，将炒锅旋转几下，即可食用。

以前和父母出去吃饭都是吃这个。味道很好，不腥不腻。做出来后，汤是乳白色的，很开胃...建议试试~！

希望能帮到你。作为一个在沿海城市长大的人，我漂泊得很慢...？

页（page的缩写）s附上一张小鲨鱼的图片如下。你可以对比一下，看是不是，算了~