豌豆炒牛肉怎么吃比较好吃?
Wkakc发布时间:08-11-17 10:44。
我今天买了新鲜豌豆。豆子剥开后,外面的豆荚也不会浪费。剥掉里面坚韧的外衣后,我就可以吃它们了。
盘子左边是豌豆荚,已经剥好了,洗干净了。
其他还有牛肉、辣椒、青蒜、生姜。
花椒、青蒜、生姜都切丝,牛肉可以切丝、切片、切丁。半成品没尝过的那种牛肉片我都懒得买。如果是普通牛肉,先放酱油、料酒、生粉腌制。
调料有料酒、盐、糖、鸡精、酱油。
先把豌豆焯一下,过一会儿再炒,用不了多长时间。
启动油锅,先不要放很多油。
在锅里炒辣椒,青蒜,豌豆和豆荚。
配菜熟了就上桌。
锅里放油,放入姜丝和牛肉一起炒。等肉变色了,再煮料酒。
之前漏了一张炒配菜的图。
中继
然后把之前炒好的配菜放入锅中,和牛肉一起翻炒。加入酱油、盐、鸡精和少许糖,改善口感。如果感觉干,可以加一点水,不用水炒的感觉也不错。
最后,把锅拿出来放在盘子里。
豌豆荚吃起来脆脆的,还不错。
也放一个在其他盘子上。
富含大蒜的西兰花
虾米已经吃了七七八八年了。
最后,天伦之乐。
还有一个胡萝卜丝不是特意拍的。
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