初中生想去职业技术学校。他们应该学什么专业？

厨师行业很吃香，民以食为天，但不管怎么说，厨师是朝阳行业。可以先去实地考察一下。学厨师最重要的是做大量的实际工作，辅以理论知识。所以如果一个乡镇进入这个行业，你可以先去学校看看以后会有什么不同的专业发展。现在厨师的社会地位、工作环境、经济效益都发生了巨大的变化。后厨不再是人们印象中拥挤狭窄的地方，而是宽敞明亮的操作间和干净整洁的厨师服。

选择学校应该从多方面来看:

学校里的老师。好老师教出好学生，老师不懂的技能肯定教不出学生。很重要的一点是看学校的师资力量是否强大。

专业:品牌固然重要，但更重要的是有一个好的专业设置。中餐、西点、特色小吃等大众特色齐全。

品牌:比较学校的规模和品牌。好学校的声誉是由学生建立的。

规模装备:有了完整的装备才能学到完整的技术。学校设备齐全，有各种实践教室和样品展厅，如理论教室、模拟酒店训练馆、刀练馆等。

就业:学校有专门的就业指导中心，与多家企事业单位合作，定期举办人才交流会。