带馅的虎皮辣椒叫什么？

具体做法如下:

材料:四个辣椒，三两猪肉馅。

配料:葱花、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、淀粉。

练习:

1，四个辣椒洗净备用，肉馅里加糖，酱油，鸡精，盐，花椒粉油等。拌匀，就像平时做饺子馅一样，馅要咸。

2、花椒去头和里面的籽。

3.把肉馅放进辣椒里，用筷子压一下，尽量让辣椒里充满肉馅。

4、用煎锅，火上放油烧热，把辣椒放在油热里，辣椒看起来像虎皮，虎皮有点黑，换小火，来回翻，让辣椒受热均匀，大概五分钟就熟了。

5、勾一点水，这一步可以省略，另起锅，淀粉，水，鸡精，少许盐，看着粘稠，加一点香油，放几个枸杞，用换过的刀倒在辣椒上，就好了。