家里只剩下鸡蛋和土豆了。你会做什么食物？

土豆鸡蛋沙拉准备食材:土豆、鸡蛋、青豌豆、胡萝卜、黑橄榄、沙拉酱。不要把薯片切得太薄，搅拌的时候太碎没味道了。最好留几片鸡蛋片，装饰在盘子里更漂亮。鸡蛋炒土豆:这道菜很简单，但是有一个很重要的要求，盐味一定要给，尤其是鸡蛋一定要先给盐，炒完这道菜才好吃。

锅烧热，放入食用油，倒入一勺土豆丝面糊，用勺底把面糊圈起来，做成饼状。可以在锅里做两三个小土豆丝饼，也可以做一整块。取锅，放油，根据土豆的数量确定油量。只要是正常炒的。当油七八成热时，倒入煮好的薯片，炸熟，转大火文火，待薯片颜色变金黄时取出。袖手旁观。锅烧热，刷上油，放一筷子面糊进去，稍微整形一下，尽量保持圆润。煎至金黄色，再将另一面小火煎至两面金黄。

软软甜甜的土豆泥和鸡蛋，混合着牛奶的味道，是完美的零食。土豆泥可以尽量用手工磨(土豆泥不粗不细，刚刚好，做出来的土豆饼更软更好吃)。如果没有磨土豆泥的工具，也可以用其他机器做成泥。土豆丝煎蛋第一次吃很好吃。不知道是鸡蛋新鲜还是其他原因。下层土豆丝又香又脆，上层鸡蛋好吃又香，土豆丝中间还包着一个好吃的鸡蛋。

土豆煎蛋卷花生豆浆水果蔬菜沙拉坚果，每人一份。因为起得早，时间充裕，所以录了下来。可见土豆丝，可见焦香。在众多早餐蛋糕中，我最喜欢把这个土豆饼摊到最薄。土豆属于薯类，富含膳食纤维、钾和维生素C，营养价值很高。根据营养成分表，100克土豆含膳食纤维0.7克，钾343毫克，维生素27毫克。