为什么川菜和湘菜在中国这么受欢迎？

去中国的任何一个城市，无论大小，你都能找到一家川菜馆或湘菜馆。如果找不到就奇怪了！！这时大D补充道:“价格实在，菜名让我们老百姓觉得亲切。是家常菜，不像鲁菜属于宫廷菜，高高在上。当然就像“俏江南”出门了:)。一下子老王就跳出来说，因为川菜湘菜入门门槛低，不管是训练有素的，还是半路出家的，厨师都很容易上手。同时川菜和湘菜的原料都比较好找，要求也不是结果，平时话不多的小P说，“大概是因为中国人喜欢跟风吧。你看，只要有一两个人排队，很快人就多了，所以中国还是大规模的敲边模。“这家伙显然是在找烟抽。与老一辈相比，我们这一代人的生活压力非常大。房价天天涨，工作节奏越来越紧张，时间线越来越长，价格越来越高，竞争越来越激烈。就连三个月大的孩子也逃不开，开始参加不同的早教班。这也是为什么中国越来越多的人口味很差，觉得吃在嘴里没有味道的原因。这个时候，只有辛辣、酸涩、苦涩等浓味才能刺激我们的味蕾，增加食欲。同时吃辣可以缓解我们的压力。以下是心理学上的解释:这与大脑对辣椒的反应有关——当身体试图保护自己免受辣椒伤害时，认为身体受伤的大脑会迅速释放内啡肽，这是一种天然的止痛药，但实际上辣椒并没有对身体造成任何伤害。如果你再咬一口，大脑会认为有疼痛来临，并释放更多的内啡肽。内啡肽的不断释放会使人感到放松和兴奋，从而产生吃辣椒后的快感。有意思！一顿饭的味道不一样！！！