煎饺大班美味教案。
活动目标
1，配合音乐的节奏，用自己喜欢的动作展示煎饺的制作过程。
2.体验轻松愉快的情绪。
3.激发孩子热爱家乡。
要准备的活动
1，提前和家长联系，周末可以带孩子去餐厅看煎饺的制作过程。
2、物理炸包。
3.音乐“向前冲”和音乐“快乐”。
4.制作煎饺的记录过程。
活动过程
一、设置悬念，激发孩子的学习兴趣。
老师:老师今天收到一封信。你想知道信的内容吗？(老师手里拿着一封信)(少年:是的。)
老师:(老师神秘地打开信封，看了信的内容):原来是梦幻城堡的爷爷邀请我们去玩。你想去吗？(孩子回答)
老师:“好了，现在我们准备好了，抬头挺胸，一起出发！””(音乐《向前冲》开始)“梦幻城堡的爷爷为我们准备了礼物，但我们必须成功突破障碍到达终点，才能得到礼物。游戏有四级，小朋友要加油哦！(老师边做动作边带领小朋友说话)
二、老师和小朋友* * *配合习俗，循序渐进，讨论如何做煎饺。
1.以魔盒的形式展示实体汤剂包装。
老师:梦想城堡来了。先进入第一关:我猜，我猜，我猜。好的，请坐下。看啊！这是什么？(魔盒)
老师:我们来看看里面有什么好的。(老师神秘地拿出来，孩子开心地回答:煎包)
老师:回答正确。原来有一种煎包，是我们的孩子最熟悉、最喜爱的。不仅利津人喜欢吃煎饺，很多外地的人也喜欢吃，因为薄而厚，香而不腻，煎饺是我们利津人的骄傲，因为我们利津的煎饺最有名。
2.老师和孩子交谈，激发孩子的交谈欲望。
老师:好了，我们已经顺利通过了第一关。让我们一起进入第二层——我说，我说，我说。
老师:星期天，爸爸妈妈带我们去看如何做煎饺。谁能告诉我们你看到的水饺是怎么做的？(唤起孩子的记忆)
杨:和面，擀面，洗菜，切菜...(小朋友可以自由回答)
3.整合孩子做煎饺的想法。
老师:刚才孩子们说的真好，说明你们都是细心观察的好孩子。老师给大家带来了做煎饺的视频。我们一起看好吗？(好)(师生* * *一起观看录制好的煎药包制作过程)。
老师:(总结)我们李锦煎饺的方法并不复杂。就像孩子们说的，先把面团做成活的，然后剁碎馅，擀皮，最后做成圆柱形的包子。
三、老师和孩子* * *有了隔阂，一步一步慢慢熟悉音乐，用行动听音乐。
1，初步接触音乐，让孩子感受音乐的快乐。
老师:很好。我们已经成功通过了第二关。接下来，我们进入第三个层次——我听，我听，我听。
老师:为了鼓励你在接下来的活动中表现得更好，这里的老师邀请你听一段非常好听的音乐。(老师和孩子们一起欣赏音乐《快乐的喜悦》。)
老师:听完这首音乐你有什么感受？
杨:我觉得这是一首很好听的音乐。我认为这是一首非常轻松愉快的音乐...(小朋友自由回答)
老师:让我们在轻松愉快的音乐中煎饺，好吗？(好)
2.教师带领孩子深入理解《快乐阳光》的音乐结构。
(1)老师:我们来听快乐套餐的第一段。听完音乐，你能告诉老师你要表演哪个动作来做煎饺吗？(老师和小朋友一起欣赏第一首曲子。)
老师:哪个孩子先表演？
幼:老师，我想做揉面的动作(小朋友边说边做)；老师，我想做揉面的动作(小朋友边说边做)；……
老师:请小朋友做面团，和老师一起揉好吗？(老师带领小朋友一起做动作)
(2)老师:我们一起来听快乐餐的第二段。听完音乐，你能告诉老师你要表演哪个动作来做煎饺吗？(老师和小朋友一起欣赏第二首曲子。)
老师:哪个孩子先表演？
幼:老师，我要做洗菜的动作(小朋友说话，做)；老师，我要切菜(小朋友边说边做)；我想做剁馅的动作(小朋友边说边做)...
老师:请小朋友和老师一起做洗菜、切菜、剁馅的动作好吗？(老师和孩子一起做动作)
(3)老师:我们先听快乐套餐的第三段，然后告诉老师你要表演哪个动作来做煎饺，好吗？(老师和小朋友一起欣赏第三首曲子。)
老师:哪个孩子先表演？
少年:老师，我想把馅放在卷好的馍馍皮里(小朋友边说边做)；老师，我要把准备好的煎饺一个个放进锅里(小朋友边说边做)...
老师:那很好。请伸出你的手，让我们一起做好吗？(老师和孩子一起做动作)
老师:孩子们讲得很好。我们一起编一个漂亮的煎饺舞好吗？我们一起进入第四关吧。我做到了，我做到了，我做到了。
3.老师把孩子分组，孩子在愉快的音乐中自由设计动作。
老师:现在老师把小朋友分成苹果队、香蕉队、菠萝队。我们比赛做煎饺好吗？
(老师放音乐，孩子们分组自由设计动作，老师巡回指导。)
4.老师组织孩子们轮流表演。
老师:哪组孩子先来？好，让我们为他们鼓掌。
老师:刚才香蕉队的小朋友做的这个动作真的很有趣。好吧，我们一起模仿一下。
(老师带领小朋友集体模仿大家设计的有趣动作。)
四、胜利到达终点，热爱家乡的情感升华。
1，老师:孩子们今天表现真的很好。我们克服了一个又一个困难，终于到达了梦想中的城堡。我们一起数1，2，3，看看爷爷给你准备了什么礼物。(老师展示一盘已经做好的煎饺。)
2.老师给孩子们分发水煎包。
3、孩子吃老师讲煎饺的由来，增强孩子热爱家乡的自豪感。
扩展活动
1，老师把炸包的图片放在欣赏区，让孩子自由观看。
2.老师把橡皮泥放在操作区，让孩子们做水煎包。
3.老师们在表演区设立了一个角落“爱我的家乡——好吃的煎饺”。