兔年做一个可爱的兔子披萨！

材料

1.蛋糕坯:普通面粉150g，水85g，橄榄油10g，盐1g，糖5g，酵母1g。

2.披萨原料:马苏里拉芝士80g，番茄酱，洋葱，玉米粒，香肠。

工作方法

1.将饼干材料混合，揉成光滑的面团，总重量约250g，松弛5分钟。

2.将面团分成160克和90克。

3.把面团擀成椭圆形，放在烤盘里，捏一捏四周，把里面翻过来。

4.将面团揉长，分成4份，两端细细搓平，两边并排做成耳朵形状。

5.定型后放在温暖的地方醒发20分钟，然后稍微发酵。用叉子戳一些小洞。

6.因为是第二天早上吃的，所以提前把饼干烤好了，放在烤箱里200度烤8分钟，表面略显颜色。冷却后密封保存，也可以冷冻很久。

7.表面刷上番茄酱，一层奶酪，加入洋葱，玉米粒，香肠和一层奶酪，放入烤箱200度烤8分钟。