这是什么草？它有两米高，盛开的花朵看起来像蒲公英。

菊苣是一年生或两年生草本植物。根圆锥形，直立直，有许多纤维状须根。茎直立，单生，高40-150 cm，具纵棱或条纹，不分枝或上部具短伞房状或总状分枝，所有茎分枝光滑无毛，或上部花序分枝和花序梗被头状腺毛覆盖。

基生叶为羽状深裂，长圆形或倒披针形，或羽状深裂大头，倒披针形，或不裂，椭圆形，椭圆形，三角形，三角形或圆形，基生叶全部渐长或有短翅；中下部茎叶为羽状深裂或大头状，椭圆形或倒披针形，长3-12厘米，宽2-7厘米。茎基部尖而窄，翅或窄或宽，向茎基部逐渐变宽。茎基部圆形，耳状，顶叶与侧叶一样大或一样大，宽三角形，戟状宽三角形，蛋形心形，侧叶65430。下部茎叶以下的叶或花序的分枝与中下部茎叶同类型，披针形或线状披针形，同裂或不裂，顶端长而渐细，下部宽，基部半抱；所有的叶或裂片和叶柄都有大小不一的锐锯齿或大锯齿或花序上部和分枝的叶。大部分边缘完整或上半部分完整，尖端尖锐或渐尖，两侧毛光滑，质地较薄。

少数伞房花序或总状花序或单生茎和分枝紧密排列在头顶。总苞呈钟形，长1.5厘米，宽1厘米；总苞片为3-4层，呈叠瓦状排列，向内层生长；外层呈披针形或长江三角洲状，长3-7毫米，宽1-3毫米；中层和内层呈披针形至线形，长8-11-2 mm，宽1-2mm；所有的总苞片在顶部是锐尖的，在外面无毛或者有一些头状柄腺毛沿着中脉在外层或内层中部的上部。很多舌状小花，黄色。

瘦果褐色，长圆形或倒披针形，长3毫米，宽不到1毫米，扁平，每边有3条细脉，肋间有横皱纹，顶端狭窄，无喙，冠毛白色，长7毫米，单毛状，相互交织。开花结果期为5月至65438+2月。生于山坡或山谷林缘，林下或平地，空旷处或水边，海拔170-3200米。全球发行几次。

分布于辽宁(锦州)、河北(内丘、张家口、阜平、邢台、涿鹿)、山西(太原、霍县、五台、浑源、交城、五寨、灵丘)、陕西(xi安、周至、榆林、眉县)、甘肃(天水、文县、榆中)、青海。江西(南昌、上犹)、福建(沙县)、台湾省(台南)、河南(卢氏、桐柏、嵩县)、湖北(宜昌、宜恩)、湖南(雪峰山)、广西(临桂)、四川(汶川、南川、美姑、万源、甘宁、城口等

药用的

主治:清热解毒等。

吃

1，鲜食:将幼苗或嫩茎叶洗净，用开水焯2至3分钟，人放入清水中浸泡，去苦味，凉拌，蘸酱，炒或做馅。

2.晒干蔬菜:将新鲜蔬菜除去杂质，洗净，用开水烫一下，然后用清水冲洗干净，晒干或晒干保存。食用前用热水浸泡，清炒或食用

炖肉。

3.腌制咸菜:将新鲜蔬菜洗净，沥干水分，将蔬菜在缸内逐层排出，拌入相关调味品，密封保存，10天后食用。

4.装罐:将新鲜蔬菜去杂、洗净、整形，放入由盐、氯化钙、柠檬酸制成的预煮溶液中煮2至3分钟，用清水浸泡。

洗1到2h去除苦味。将新鲜蔬菜分级、整形、装罐、加入配好的汤汁、在灭菌器中高温灭菌、冷却、储存。

5.速冻蔬菜:将蔬菜去杂、洗净、分类、分级，放入速冻机中速冻，然后存放在冷库中。

饲料

苣荬菜的茎叶鲜嫩多汁，嫩茎叶的含水量高达90%，是很好的绿色饲料。猪鹅最喜欢吃；兔子和鸭子喜欢吃；山羊和绵羊吃起来很开心；马和牛吃少量。开花前生切或熟切，每天用650克菊苣喂兔，采食率可达77%。剁碎喂鸡鸭也有很好的效果。苣荬菜的干草是马、牛、羊的良好饲料，适口性堪称喜爱的食品级。菊苣含维生素c较多，在100g鲜草中，叶含维生素C11至68mg，茎含维生素C11mg，胡萝卜素14mg。秋季维生素C和胡萝卜素的含量比春夏高。菊苣的能量值可以评为中等。其对猪、牛、羊的总消化率、代谢能、各种净能和可消化蛋白含量中等。苣荬菜的茎叶繁茂，叶片数量多，在拔茎前都是密叶。到了花期，它的茎和枝还脆而嫩，也可以用来喂养。茎叶比为1 ~ 1.55，果期茎枝趋于衰老，饲用价值降低。在野生条件下，鲜草产量一般可达30000至45000公斤/公顷。单株重量为150-250克。在该栽培条件下，鲜草产量可达37500-60000公斤/公顷，高产可达75000公斤/公顷。饲料基地。苣荬菜茎叶脆嫩，不耐畜禽踩踏，耐热性差。切割和利用更好。尤其是在开花期之前。除了青饲，青干草还可以晒干制成草粉；也可以作为青贮饲料。应该给猪、鹅、兔子、山羊和鸭子喂草。干草最适合马、牛、羊。