北方怎么过端午节？

1，步柳

古时候，河北赵县每逢端午，当地官员会在城南举行宴会，邀请城里的文人墨客宴饮赋诗，称为“踩柳”。端午节吟诗的习俗至今犹存，只是缺少了外出宴饮作诗的风雅。

2.佩戴五毒铜币

北方端午节有佩戴钟馗铜钱辟邪的习俗，现在逐渐被小孩子佩戴五毒胸衣的习俗所取代。有的地方受阿姨阿姨欢迎，有的地方受奶奶或外婆欢迎。武都肚兜大红，绣有蜈蚣、蝎子、蟾蜍、老鼠、蛇五毒。据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是人们在端午节辟邪的一种方式。红、黄、蓝、绿丝线交织在一起，戴在手腕和脚踝上，美观精致。

3、奔马射柳

龙舟节的清晨，人们会射柳放马。首先从柳树树干的中上部切下一段绿皮，使其变白，作为靶心。然后选手们依次策马疾驰，用弓射向白色的地方。射下柳乾后，谁能接住断柳，谁就是胜利者。这种节日竞赛直到清末才成为一种习惯。

中国北方端午节吃什么？

吃面迷

在甘肃省民勤县，粉丝在端午节蒸。面扇是用发面蒸的，呈扇形，有五层。每一层都撒上磨碎的熟辣椒，表面揉成各种图案并染色，非常漂亮。这种饮食习俗据说是从端午节做、卖、送粉丝的习俗演变而来的。

吃大蒜鸡蛋

每到端午节，河南、浙江等省的农村，家里的主妇们都起得很早，把事先准备好的大蒜和鸡蛋做早餐。有的地方煮蒜、鸡蛋的时候放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和煎包，据说可以避免“五毒”，有益健康。

吃鳗鱼

在中国江汉平原的端午节期间，会吃黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼。端午的黄鳝，肥嫩可口，营养丰富，不仅好吃，还滋补。所以民间有“黄鳝参加端午节”的说法。

吃蛋糕

端午节是吉林省延边朝鲜族的盛大节日。这一天最有代表性的食物是香饼。打糕就是把艾蒿和糯米放在一个单木凿成的大木槽里，用长柄木杵敲打。这种食物具有民族特色，能增添节日气氛。

吃五块毒饼

端午节前后，许多食品店会出售“五毒糕”，即装饰有五种毒虫图案的糕点。五毒糕其实是一种玫瑰花糕，只是在糕点的最外层印上了蝎子、蟾蜍、蜘蛛、蜈蚣、蛇的形象。乌冬饼是北方端午节的特色时令食品。初夏是毒药活跃的时候，所以古人会吃乌冬饼，以希望消除疾病，强身健体。

南方端午节吃的食物。

福建1

福州端午节的家宴一定是中午，一定要有粽子，雄黄酒，荷叶包子，米粉肉等等。家宴结束后，孩子们穿上新衣服，红色的肚兜，形状独特、颜色鲜艳的香包，如粽子和灯笼，用各种丝线编织而成，洗菊蒲汤。有的孩子甚至在口鼻间塞一块雄黄熏脂，然后大人带着他们去河边看龙舟赛。

在福建晋江，端午节家家户户都要吃“炒桩”。所谓炸堆，就是用面粉、米粉或红薯粉等配料做成浓稠的糊状，放在油锅里炸成一大块。相传古代，端午节前是闽南的雨季，雨连绵不断。人们说上帝扎了一个洞，要“补天”。端午节吃了“炒桩”雨就停了。人们说天空已经修补好了。这种饮食习俗由此而来。

2.重庆

重庆素有“巴渝之地”之称，所谓“巴”就是蛇。古代重庆人崇拜蛇，把蛇当图腾崇拜。以前蛇是不允许吃的，但从上世纪80年代开始，重庆人选择在一年一度的端午节煮蛇汤，吃蛇汤来保护自己。

重庆人吃蛇是因为生育文化的影响。作为图腾崇拜的象征，女性相信吃了蛇之后会繁衍后代，类似于“泰家的女儿姜_，踩着巨人族的脚印，生下了后稷”的传说。也有人认为，吃了蛇之后，祖先进入体内就会和自己在一起。但是蛇不能乱杀，也不能在自己家里煮。一般情况下，他们在打谷场上煮一锅蛇汤，与全村人分享。

3.广西

在广西南部，如宁明、崇左、龙州等地，端午节要包凉棕，称为“灰水粽子”。包粽子前，把苦楠木等一些树的枝叶剪下来，在太阳下半干的时候堆在平地里，然后把灰放在竹制容器里，用清水过滤。最后用过滤后的棕水浸泡准备好的糯米。糯米经过浸泡后会在原有的香气中透露出一种特有的草木灰的香味，包好的汤圆煮熟后多为淡黄色或棕黄色。