小满节气的习惯食物是什么，苦瓜枸杞苗？

随着北方大地小麦等夏季作物的成熟，小满节气即将到来。在这个即将收获的节气里，一定会有很多特别的时令食品，不同地区的风俗食品也是五花八门。那么，今天，我们就来看看小满节气可以吃什么样的习俗美食吧？

小满节气的习俗食物是什么？说到小满，最有代表性的时令蔬菜就是野菜和刚长起来的苦菜。春风吹，苦菜长，荒地是粮仓。苦菜是中国最早的食用野菜之一。《周树》:“苦菜秀于小满之日。”诗经:“苦尽甘来，日光之下。”苦苣菜又名茶、油茶、苦苣菜、苦苣菜，为菊科植物苦苣菜的全草。苦味蔬菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C、矿物质等营养成分。腌苦菜是夏季佐餐的美味菜肴，具有提神开胃、消暑、清心除烦的作用。自古以来都说小满是蚕神的生日，因为南方蚕多，小满又是小蚕孵化、桑叶生长的重要时间节点，所以更注重“祭祀蚕神”。这时，人们会以米粉或面粉为原料，做成形似蚕茧的麦饼和麦饼，一起享用，希望蚕茧丰收。

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全草性凉，味甘、苦，有清热养阴、明目的作用。适用于治疗阴虚发热、口渴、手足心热、肝肾不足、眼睛干涩、虚火牙痛等。苦瓜夏天吃苦瓜是清热解毒的好方法。苦瓜具有清热养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对治疗痢疾、疮疡、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。苦瓜被誉为“脂肪杀手”，可以减少脂肪和多糖的摄入。选择苦瓜的关键是果瘤，也就是苦瓜表面凸出的地方。果瘤颗粒越大越饱满，瓜肉越厚；果瘤颗粒越小，瓜肉越薄。黄苦瓜一般都是熟透的，口感不好。

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