蕨菜能杀死恐龙吗？

这几天看到的最悲伤的新闻大概就是有科学家发现蕨菜中有一种致癌物质“原蕨苷”，长期大量使用会诱发食道癌。人们早就知道“天然”和“传统”的食物会致癌，比如咸肉和熏香肠。好品味是有代价的。还有一些味道，既邪恶又“天然”，比如发霉的花生，大米小麦中的黄曲霉素，都是正宗的“天然”。现在蕨菜也加入了这个“天然毒药”的阵营，实在让人难以接受。春天，一盘黑豆炒蕨菜或凉拌蕨菜是南方的时令菜。然而，在童年的记忆中，蕨菜一直散发着死亡的气息。每年清明，南方荠菜反季节，长梗老得不能吃。蕨菜来的正是时候。清明节扫墓，除了把祖先的墓碑涂成红色，供奉祭品，还有两个最大的项目:放风筝和采摘蕨菜。风水好的山上，坟墓逐渐多了起来，渐渐就成了坟墓多的坟山。很多诗人提到的“北邙山”，其实到处都有。清明节，人们在山间小道上扫墓。清明时节雨纷纷，难得去扫墓赶上好天气。往往是一步一个脚印，脚下泥泞，小脑极不发达，挺苦的。好在到了山上，可以祭祖吃果祭，可以开始采蕨菜了。我们家祖坟旁边，有一些小坟包，蕨菜长得很茂盛。我奶奶还活着的时候，总是告诫我们不要踩别人的坟，要小心摘蕨菜。这是一所学校的初中生。20世纪50年代，在一场电影中，有人大喊“有间谍”，引发踩踏，当场造成10多名学生死亡。如果他们活到今天，他们已经是祖父母了。记得有一年我好像不小心踩到了其中一个坟墓，回家后半夜做了个噩梦，身边总有些黑影。现在想来，很可能只是巧合。他们英年早逝，没有后人来扫墓。渐渐地，坟墓开始坍塌，慢慢地被蕨类植物覆盖。一不留神就踩了。我的家乡位于亚热带和温带的交界处，山上长满了蕨类植物。雨后，蕨芽繁茂，仿佛举起一只弯曲的微型拳头发出怒吼。挑最嫩的捏一下，在家里用热水焯一下，然后用来炒菜，凉拌。不喜欢的人可能会觉得它有一种很搞笑的酸味，味道还是黏黏的，涩涩的，但是爱吃的人会很喜欢，觉得它是一种不可多得的野味。春天不吃蕨菜，就像北方人春天不吃香椿一样。每次吃蕨菜的时候，其实都感觉有些属于恐龙的基因蠢蠢欲动。回想侏罗纪和白垩纪，恐龙在漫天蕨类植物中穿行的时候，那时候的蕨菜恐怕不是微型的拳头，而是巨人的铁拳，咆哮的力度绝对比我们今天吃的蕨菜大很多。素食恐龙会大量吃蕨菜吗？吃太多蕨菜会致癌吗？蕨菜中的毒素会通过食物链被捕食素食恐龙的食肉恐龙吸收吗？哦，这真是一个非常有趣的科学话题。