红豆年糕怎么做？

红豆年糕是一种美味和著名的点，是春节的节日食品。

材料

糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯，红豆半杯(这里用的杯子是240ml量杯)。

工作方法

1.烧开1杯水，冲入红糖，搅拌红糖。

2.将糯米粉倒入糖水中，搅拌均匀。把蒸好的红豆放进去，搅拌均匀。

3、6寸圆模，铺锡纸，锡纸刷油，防粘。还可以铺粽子叶，这样蒸出来的味道会更好。

4.将搅拌好的糊状物倒入圆形模具中。我放高压锅里蒸30分钟就好了。

5.取出，放凉后切块。

营养价值

红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。