如何有效组织孩子的餐后活动

吃饭前洗手是非常重要的。我们通过“小手真有用”“小手洗了”等童谣，让孩子知道小手的作用，学会如何洗手。在教孩子洗手的时候，根据小班孩子的特点，我们把洗手的方法分为几个相互联系的步骤:撸袖子、润手、擦肥皂、搓手指、手掌、手背，洗干净，抖掉手上的水，用毛巾擦干。我们让孩子一个一个地学习动作，多次练习洗手的动作，并伴着儿歌“把你的手洗得清清楚楚，干干净净，把袖子卷起来再洗手，搓你的手掌，搓你的手背，摇你的手，把你的手变白变白”，让孩子逐渐掌握正确的洗手顺序和方法，养成饭前洗手的好习惯。

第二，游戏的组织

游戏是儿童活动的基本形式。我国现代教育家陈鹤琴先生认为:“儿童是靠玩耍而生存的。”孩子通过游戏开发智力，游戏可以培养孩子的感知能力、记忆力、思维能力、想象力和操作能力。内容取材当地，形式多样。以下游戏可以在餐前活动中经常玩。

1.手指游戏

手指游戏将儿歌和手指活动融为一体，要求孩子动手动脑，容易吸引孩子的注意力。我们老师要时刻注意收集整理儿歌和手指游戏。饭前组织孩子玩“五只猴子荡秋千”、“一家人”、“滚白菜”、“手指出去”等手指游戏，既能锻炼孩子手部肌肉的灵活性，又有轻松的娱乐效果，孩子非常喜欢。

2.智力游戏

智力游戏，如谜语、脑筋急转弯、“我的球碰了几个球”，目的是训练孩子的思维能力。还有触觉游戏(“请摸摸他是谁”)和听觉游戏(“请听听他是谁”)。

3.音乐表演游戏

所有的孩子跟着音乐旋律做出缓慢的节奏，或者一个孩子表演一个表演让其他孩子猜是什么，比如“我们都是机器人”“我给你看，你猜”。

第三，食谱的介绍

食谱的介绍，不仅可以丰富孩子的知识，了解各种食物的营养价值，还可以让孩子对每天的饭菜产生兴趣，帮助他们快乐地吃饭。我们可以准备一天主菜的谜语让大家猜。比如蘑菇就是:落在森林里的一把小伞。一旦打开，就很难关上。准备儿歌。让我们一起学唱。通过唱歌和猜词，引起孩子的兴趣。还可以搞个知识竞赛。请当天值班的小朋友在家长的帮助下提前准备好介绍蔬菜营养知识的材料(可以制作一些图文并茂的图片)，在餐前活动中介绍:比如菠菜汤含有大量的铁和叶绿素，多吃蔬菜可以帮助我们消化吸收；“碎豆腐”含有丰富的脂肪和蛋白质，可以为我们提供必要的营养。

餐前活动的组织是一天活动的重要组成部分。老师可以充分利用这段时间，让孩子有一个愉快的吃饭心情。让孩子带着愉快的心情吃饭，对引起食欲很有帮助，对良好饮食习惯的形成很重要。