有一种豆子。这是什么豆？

花豆又称花纹豆，因其表皮有规则的花纹而得名。又称为相思豆、虎豆、祛湿豆、水煮豆、红芸豆、龙爪豆、白芸豆、雪山豆等。，又因其红褐色带白斑的种子，俗称花豆。至今已有2000多年的历史，属于罗晓山脉的一年生藤本作物。65，438+000 g干豆含9.8-65，438+03%的水分，58-63%的淀粉质，65，438+07.3%的蛋白质，65，438+08.1%的维生素B10.56是一种富含维生素和矿物质、高淀粉、高蛋白的无脂健康食品。具有健脾补肾、增进食欲、抗风湿的作用。对肥胖、高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化有食疗作用。最神奇的是，花豆可以减少各种肉类中的脂肪。它真是一道绝妙的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美誉。花豆营养丰富，含蛋白质21.2%，氨基酸17。具有补血补钙、治疗冠心病的功效。是豆中之宝。酒席里的花豆也很好吃，炖鸡排骨特别开胃。这种豆是藤本作物，只能在湖南桂东的一些山上种植。颗粒大，适合在海拔700-900米种植。曾有人在郴州、长沙等地播种，只开花不结果，是桂东特产。近年来种植规模扩大，极具开发价值。

菜豆的茎为匍匐型，需要搭棚种植。其根系发达，主根埋藏较深，相对耐寒。适宜在海拔600-800米的旱地、水田种植。菜豆对温度要求严格，16℃以下和35℃以上都不适宜生长。生长的适宜温度为25-28℃，生长较好，产量较高。它的果实扁扁的，呈月牙形，像扁豆，但幼嫩时荚壁变硬，豆子有白红相间的条纹，五颜六色。桂东山川苍翠秀丽，气候宜人。被列为全国生态示范县，生态环境优良。此外，这里大部分地区为沙壤土，腐殖质丰富，适合连续种植花豆，所产花豆品质上乘。