鸟儿和小牛的叫声。

牛的叫声与鸟类不同,鸟类的声带振动频率高,所以音调高。

牛的声带振动大,所以声音大。

牛和鸟的发声特点不同,也就是音色不同。

所以答案是:鸟;牛;音色。