如何制作手工巧克力

1.准备45度热水，将原料放入小盆中，然后将小盆放入热水盆中，用筷子搅拌，将原料融化至无颗粒，完全融化。模具准备好，把液体巧克力倒入模具，加入核桃仁，凝固后倒出。

2.去买一个可可粉。(有很多超市)

3.准备一袋牛奶，根据你想做的重量而定。少的话一袋就够了，还有奶油。

4.将锅里的牛奶加热，倒入可可粉，搅拌均匀。一般一袋牛奶有两汤匙可可粉和两小盒奶油。根据个人喜好加糖，继续加热。

5.加热的时候不停搅拌，看到液体变色变粘就差不多了。应该加热到沸腾。

6.为了让巧克力更香，可以加点桂花和杏仁。可以根据自己的口味加入不同的调料。杏仁打碎加进去，会很有味道。

7.等它发粘后，就可以导入模具了。怎么能没有磨具呢？冰箱里的冰具也可以。

8.放进冰箱，等6个小时左右，就可以拿出来吃了。