手工巧克力制作工艺

2、工具:微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂，(买块的更好，当然如果买粉的话。但是如果你买可可粉，你就得买黄油。

3.然后找个蒸锅，沥干水，加热。然后把大碗放在蒸笼上。

4.将可可粉、可可脂和糖放入碗中，不断搅拌。直到碗里的东西成糊状(黏糊糊的，滴在勺子上，但不是很快。有点像浇番茄酱。可可粉和可可脂是买不到的，买可以放进炉子里的巧克力球就可以了。)

5.加入少量牛奶倒入糊状物中，然后搅拌至再次变粘，自然冷却。将糊状物放入冷冻室，5~10分钟后取出。

6.再次加热至融化(记得搅拌)。这时候也可以加入一些自己喜欢的香料或者甜味剂。倒入模具中，自然冷却。