幼儿园食品安全教案

作为一名敬业的教育工作者，可能需要编制教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动计划。那么什么是优秀的教案呢？以下是我收集整理的五份幼儿园食品安全教案，仅供参考。让我们看一看。

幼儿园食品安全教学计划1教学目标:

1.通过学习相关的安全知识，让学生在购买食品时进行选择和鉴别，让学生安全健康成长。

2、了解健康的小常识。

3.培养良好的卫生习惯。

4.加强孩子的食品安全意识。

5.用已有的生活经验培养孩子解决问题的能力。

教学重点:

了解合理营养和食品安全的重要性。

教学过程:

(一)谈入正题

今天中午食堂给你准备了什么好吃的？你喜欢吗？

你们的回答让我想起了中国的一句老话:民以食为天。可见，食物对我们的生活和学习是非常重要的。

你能告诉我你平时喜欢吃什么吗？

人们喜欢吃的东西有各种各样，那么所有的食物对我们都有好处吗？

今天的晨会课，老师想和大家一起走进美食王国，学习一些关于食品安全的小知识。

(二)介绍垃圾食品的视频

看，这是什么？(辣条)好吃吗？

这道美味辣条背后有什么秘密？让我们一起来看看

看完这个视频谁有话要说？

原来，这美味的辣条背后，还有这么可怕的秘密。好像不是所有的食物都能吃。虽然有些食物很好吃，但它们对我们的健康非常有害。

(3)引入垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样有害健康的食物称为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品？

老师还收集了一些关于垃圾食品的小知识。现在我们请杨晨宇给我们介绍一下。

你喜欢吃这些东西吗？

但是这些食物的隐患真的让人不寒而栗。

食品安全与我们的健康密切相关。你将来打算做什么？

少吃零食，不吃油炸食品，多吃水果蔬菜。

看来今天的晨会课大家都收获颇丰。

(4)介绍饮食卫生习惯

其实想要吃的安全，除了选择合适的食物，还需要注意什么呢？

单老师也有几点需要注意。与这些要求相比，你认为有哪些需要改进的地方？

大家的决心真的很大。老师相信你会坐对位置，真的吃得健康。

通过今天的学习，大家对食品安全有了一定的了解。让我们共同努力，确保食品安全，共建健康长城。

最后，老师想送你一句话:吃得安全，健康成长。

让我们记住这个誓言！

幼儿园食品安全教学计划第二部分活动目标:

1，了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时的安全注意事项。)，并学习正确的吃法。

2、明白吃饭的时候不要包饭包饭，细嚼慢咽对身体好，吃饭的时候不要说话。

活动准备:挂图

活动流程:

首先，老师通过与孩子交谈引出活动主题。

1，老师:小朋友，你平时喜欢吃什么？零食是我们孩子最喜欢的食物。你吃过什么零食？

引导孩子回答。

2.老师:刚才孩子们说了很多他们爱吃的零食。除了零食，我们还要吃蔬菜。孩子们，你们吃了什么？

老师引导孩子用心回答。

第二，引导孩子了解吃饭时可能遇到的危险。

老师:孩子们，你们明白了吗？食物很好吃，零食也很好吃，但是如果我们吃的时候不注意，就会很危险！

2.老师讲了一个饮食不当造成不良后果的例子。比如有的孩子因为吃果冻窒息，有的孩子中午吃饭含着饭睡觉。

第三，让孩子发现饮食不当带来的危害。

1，老师:现在，孩子们，吃饭的时候要注意什么？

2.老师要引导孩子说说自己吃饭时有哪些不正确的方式，应该怎么做才能避免危险。

3、老师总结:吃饭时嘴里不能含米饭，吃鱼时要细嚼慢咽，防止被鱼刺卡住；如果汤太烫，你应该等一会儿再喝。只要我们细嚼慢咽，吃饭时多加注意，这些危险就不会发生。

第四，展示挂图，进一步了解食用时需要注意的安全。

老师:小朋友们，请看一下这幅图中有什么信息。图上方有什么提醒我们吃饭时要注意的？

2.引导孩子仔细观察图片，用自己的语言谈论。

3.老师总结:细滑的食物要一小口一小口的嚼碎再咽下去。吃水果要及时把核吐出来，吃带刺的食物要细嚼慢咽，等稍微凉一点再吃过热的食物。

五、老师引导孩子回顾总结这一天活动的信息，期望孩子在日常生活中养成良好的习惯，注意食品安全。

幼儿园食品安全教案第3部分设计意图:

大班的孩子对食品包装袋上的秘密很感兴趣。他们经常聚在一起讨论包装袋上写的是什么，有些人还仔细阅读上面的文字，希望能直接知道里面是什么。鉴于孩子们强烈的求知欲，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能在这样一个开放的活动中开动脑筋，收获更多。

活动目标:

1，喜欢参加探究活动，有自我保护意识。

2.通过仔细观察和记录找到食品袋上的信息，知道防伪条码、保质期、生产日期以及与健康的重要关系。

3.有注重食品卫生安全的好习惯。

4.初步培养孩子的安全意识，提高自我保护能力。

5.培养孩子判断事物的能力。

活动准备:

1，每个孩子用包装袋带一袋食物。

2、儿童记录信息表、水彩笔、自制日历卡

3、幼儿掌握一些年、月、日的单词、表达方式。

活动流程:

一、孩子独立观察食物袋，引起孩子参与活动的兴趣。

1，孩子独立观察食物袋。

老师:今天，我们每个孩子都带了一袋食物，但是今天，我们没有参加品尝会，而是参加了一次发现之旅，去发现食物包装袋上的秘密。现在，请仔细看看包装袋上的秘密。

2.问:你发现了什么？

展示一张大的记录纸，老师会把孩子的答案以简笔画的形式记录在纸上。

总结:哦，你在包装袋上发现了漂亮的图案、文字和标志，让我们一看就知道是什么食品。

3.进一步发现包装袋上的重要信息。

老师:刚才我们发现了很多秘密。你认为有哪些秘密可以直接告诉我们这种食物是安全的，对我们的健康没有危害？为什么？

老师:那么哪些秘密可以直接告诉我们食品是安全健康的呢？让我们来看看大屏幕！

第二，看幻灯片，知道包装袋上的防伪条码，保质期，生产日期。

1，孩子看幻灯片，知道这些信息和健康的重要联系。

知道生产日期，保质期，防伪条码。

生产日期:指货物在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成可在市场上销售的成品的日期和时间。

保质期:指产品在规定的储存温度下保持其质量和安全的时间。

防伪条码:是指由一组规则排列的条形、空格及其对应的字符组成的符号，用于表示某种商品信息。有了它，你在超市或商场买的食品可以通过电脑快速找到，而假冒伪劣商品的条形码在电脑上是找不到的。

总结:不管我们以后吃什么食物，一定要仔细阅读这些信息，确保我们吃的食物是安全的，健康的，对身体无害的。

2.展示两瓶生产日期不同的牛奶。

(1)问题:请看两瓶牛奶，哪一瓶是生产日期过期的牛奶？

(2)出示自制的日历卡，老师会讲解如何区分过期食品和健康食品。(重点引导孩子识别保质期内月份的变化。)

三，操作练习，增进理解

给我看操作纸，说明操作要求:刚才我们学习了购物时应该注意的信息。现在徐老师就来考考大家有没有记住。对于文中的食物，有的日期是对的，有的是错的。请勾选过期食品和健康食品。

现在请把你的答题卡交给客座老师，请他们帮助你看看你做得对不对。

活动反映:

我觉得这个活动的亮点在于充分体现了孩子们的主动性，注重他们的主动观察和探索。以及教师的退位。在活动中，从最初的孩子们寻找各种各样的符号，通过观察和猜测它们的含义，到检查表中的符号，分类寻找食物，教师们在活动中处处退位，让孩子成为了这次活动的主体。充分体现了孩子的主动观察和探索。

百科:secret就是隐藏起来，不为人知的意思。

幼儿园食品安全教案4活动目标

1，知道食品包装上的生产日期和安全标志。

2.能够仔细观察分析哪些食品是安全的，哪些食品有安全隐患。

3.在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

要准备的活动

1，各种食品包装袋，瓶瓶罐罐。

2.一些发霉变质的食物。

3.教学挂图。

活动过程

1，活动导入，对话活动。

老师:小朋友，你们有没有关注过食品包装上的安全信息？在正规超市买的食品，外包装上会有生产日期和安全标志，你懂吗？

2.活动:观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，了解生产日期和安全标志。

①教师在挂图上展示生产日期和安全标志的图片，请幼儿观察识别。

老师提问:图中的食品包装袋和奶瓶上有什么数字和图案？它们是干什么用的？

老师给出了正确答案:这是生产日期，保质期，安全标志。他们能告诉我们我们买的食物是否安全。保质期内的食物是安全的，但是过了保质期就会变质，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要买。和父母一起去买食品，可以提醒他们包装上的生产日期，保质期，安全标志。如果不能算出有效期，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨别变质食物的正确方法。

①老师在挂图上展示另外三幅图片。

老师的问题:面包上有什么？我能吃吗？怎么才能知道食物打开一段时间后是否变质？牛奶和豆浆能在温室里保存很久吗？

(2)请小朋友回答，大家评论。

老师总结:在吃食物之前，我们应该确定食物是否安全。我们可以用眼睛仔细观察是否发霉变色，也可以用鼻子闻出奇怪的气味，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道变了，说明食物变质了，不能吃。鲜奶和豆浆在常温下不宜保存太久。

3.活动:实地观察，辨别哪些食品是安全的，哪些食品有安全隐患。

老师:我那里有一些食品包装和各种食品。请小朋友当食品检查员，检查哪些食品安全，哪些不安全。

(2)每次请3~5个孩子，和群众一起检查和讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自己少吃或不吃零食。

老师总结:所以，孩子要少吃或者不吃这类零食，这样才能健康成长。

活动总结:关注食品安全。

幼儿园食品安全教学计划第五章活动目标:

1。对“三无食品”和过期食品有初步了解，明白吃这些食品会危害身体健康。

2。可以参考生产日期和安全标志来购买安全健康的食品。

3。增强生活中的食品安全意识，提高自我保护潜力。

活动准备:

1。活动课件。

2。一些食物，一些牛奶。

活动流程:

一、了解三无食品。

1。(PPT第1页)你看，这是谁？懒羊羊为什么哭？(小朋友猜原因)2。老师:懒羊羊哭了，因为它很不舒服。我们能做什么？老师总结:对了，如果感觉身体不适，最好去医院检查一下，这样可以保持我们的身体健康。

3。老师:懒羊羊也来医院了。我们来听听医生是怎么说的。(打医生的话，)4。老师:为什么懒羊羊不舒服？(幼儿根据录音回答)5。老师:以前是懒羊羊吃了三顿不舒服。你明白三种食物是什么吗？

6。老师:我们来听听医生的介绍。什么是三无食品？(播放录音)教师出示相应的单词卡，介绍三无食品，帮助幼儿理解其含义。

7。老师:生活中哪三种食物比较常见？(讨论)8。老师播放路边摊和摊贩的视频。总结:路边摊、摊贩常见三种食物。孩子最好不要去路边摊买菜。

第二，学会如何购买食品，了解过期食品。

1。老师:买菜要注意什么？(儿童讨论)2。老师:老师带了一段视频。请仔细观察视频中的大叔买菜时注意了什么。(播放视频)3。老师:叔叔买菜的时候仔细观察了什么？(PPT演示)4。老师:老师给孩子们准备了牛奶。请看牛奶的包装，寻找这三个标志。(子操作)5。老师:你找到了吗？你明白这些标记的意思吗？让我们一起来听吧！(点击牛奶图片上的音箱)6。老师介绍过期食品配牛奶。

7。老师:有这么多买食物的方法！老师还把这些方法变成了童谣。你想听听吗？(播放儿歌录音)大家一起说说吧！

第三，尽量购买安全的食品。

1。我们的孩子懂买菜的方法，懒羊羊还是不懂！要不要把这个好方法告诉懒羊羊？

2。老师:懒羊羊还是生病了。我们去看望病人时应该准备些什么？老师总结:你们都是关心别人的好宝贝。

3。老师:你看，我们教室里有很多食物。请每个孩子选择一种食物作为给懒羊羊的礼物。在选择食品时，一定要注意安全标志和生产日期！当你选好礼物后，请把它拿到你的座位上，和你的好朋友谈谈。

4。老师:谁愿意介绍一下你选择的食物？(单个孩子介绍)5。相互核对验证和选择的结果，如有错误及时纠正。

6。给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊之家)