红豆怎么煮的又快又烂？向上帝求助

以下是9种快速煮红豆的方法。可以参考1和电饭煲炖法:其实和我用的炖法一样。电饭煲加水烧开，然后打保温档，以后重复。豆子可以泡一两次，不泡的豆子要泡三四次。2、碱面法:煮红豆时加少许碱面。大火烧开后，再小火煮5分钟，但不建议这样，因为碱会破坏营养。3、保温法:红豆浸泡几个小时后加水煮沸，立即倒入保温瓶，盖上盖子，很快就开花了。4、干炸法:将豆子放入中干以上炸，炒至颜色略黄，香味飘出时再加水。5、冷激法:豆子用冰水浸泡，锅里的水烧开后加入红豆，烧开后加入一些冷水，反复几次，很快就开花了。6、冷冻法:豆子用热水浸泡后放入冰箱冷冻，第二天取出略煮。7、热水浸泡法:豆子烧热水，加盖浸泡30分钟，煮十几分钟至熟。(据说是中央教的方法)8。高压锅法:这是大多数人家里最常用的方法。大部分难做的东西都交给高压锅了。大火烧开后可以减到15分钟。9、高压锅烹饪法:豆子不用泡，放在高压锅里煮5分钟，然后关火，过一会儿就开花了。