食物营养早期教育
有研究报告指出，在三岁之前，婴儿的智力已经达到一个人智力总值的50%，可见这一阶段的重要性。很多父母都想生一个聪明的宝宝，不希望孩子输在起跑线上。他们争着报各种辅导班，培养宝宝的情商，提高宝宝的智商，但苦了孩子的家长却乐在其中。
其实要想挖掘孩子的潜能，让孩子越来越聪明，虽然教育资源很重要，但最重要的是孩子有一个好的身体，营养跟上。可以说，3岁前的营养对孩子来说非常重要，家长如何给宝宝补充营养是关键。
有的父母喂养得好，宝宝的大脑发育快，自然比其他孩子聪明。但是有些家长只关注孩子的智力，不关心孩子的营养。最后的结果就是他们的孩子体质越来越弱，体质越来越弱，注意力越来越慢，但是思维越来越慢。
首先，一岁前坚持母乳喂养。
现在奶粉的市场越来越大，一方面是因为市场有需求，另一方面是因为广告做得好。很多人认为奶粉中的营养成分足够婴儿使用。这个产品是用来解放女性的。其实就算技术再发达，奶粉里的成分也比不上母乳。
坚持母乳喂养，不仅可以提高宝宝的免疫力，还可以补充大量的微量元素，这些都可以促进大脑发育。可以说，市面上的奶粉并不能提供所有的营养，只有母乳才是孩子最完美的饮品。
其次，要及时添加辅食。
我们不提倡过早断奶，但应该拒绝继续母乳喂养。对孩子成长最有利的计划就是及时给孩子添加辅食。婴儿长得快，母乳中的营养流失也快。一岁以后，母乳满足不了宝宝成长的需要，要给他们提供外界的支持。
及时添加辅食要注意质量和数量。一方面要做到营养均衡，提供更多的维生素和蛋白质；另一方面，我们应该适当地做它，不多也不少。刚开始可以给宝宝加一些小米粥、蔬菜汁等流质食物。随着消化功能的逐渐增强，可以补充一些粗纤维食物或者鱼肉。
当我们做到以上两点，相信我们的宝宝会非常健康，但是如果我们能注意一些饮食技巧，从食材中选择一些能够帮助大脑发育的物质，那么我们的宝宝会非常聪明。
1，卵磷脂
为什么要补充卵磷脂？因为它是神经递质中最重要的成分之一。有些人可能不明白什么是神经递质。简单来说就是传递信号的物质。只有存在于神经系统中，才能正常发挥作用。
经常补充卵磷脂，可以提高大脑的活力，增强人的记忆力，消除大脑疲劳，帮助修复受损的脑细胞。最适合婴幼儿和老人。奶粉中必须添加的成分之一是卵磷脂。
据研究，花生等坚果富含卵磷脂。我们可以给孩子多吃花生和核桃。看来老人说核桃益脑不是空穴来风。鱼头除了坚果，还含有丰富的卵磷脂，可以用来做鱼头汤。
2、DHA
这是一种不饱和脂肪酸，是脑细胞生长发育的必需元素。因此，人们称之为脑黄金。这种脂肪酸对宝宝大脑和视力的发育非常重要。经常补充可以提高宝宝的记忆力，增强思维能力，有助于保护视力。
我们最常见的蛋黄富含DHA。当然，深海藻类和深海鱼也富含DHA。除了在市场上购买DHA产品，我们还可以多给宝宝做鸡蛋羹和海带汤，既好吃又有营养。
3、锌
我们都知道锌是一种微量元素，含量很少，但是作用却很重要，因为它是人体内酶的重要组成部分，而酶是我们体内最常见的工作者。因为酶的存在，我们可以消化吸收营养，思考问题。
一般我们可能知道锌与消化系统的功能密切相关，但是我们忽略了一点——它是智力的来源。只有锌存在，大脑才能更好地运转。可以说是大脑运转的润滑油，很多食物都可以补锌，比如猪肝、瘦肉。