100g米饭、面条或面包，哪个营养价值最高？

因为体重是100克，和米、面的营养价值非常接近。面包和面条都是用面粉做的产品，但做面包需要食用油，所以100克面包的营养价值会略高。

一、100克大米的营养。

100g白米含水分65%左右，25？27%的淀粉，2.5-3%的蛋白质，0.3-0.5%的脂肪，以及其他多种微量营养素，但含量很少。

二、100g面条的营养。

每100克面条含有:蛋白质6克，脂肪1克，碳水化合物35克，总热量约为160千卡。

三、100g面包的营养。

每100g面包含有大量热量，此外还有蛋白质、碳水化合物、脂肪和少量维生素。面包大多由坚果或谷物制成，富含膳食纤维和矿物质，对人体健康也有很好的作用，而且大多含油较少。

第四，总结。

从上面的营养分析来看，面包的营养价值会略高于米饭和面条。而且这三种食物都不会让人发胖，所以是比较健康的食物。所谓营养价值，无非是某种食物中蛋白质、维生素、微量元素的水平。具体到100克的米、面、面包，其主要成分是碳水化合物，维生素等含量很低，剩下的就是比较蛋白质含量的高低了。大米本身的蛋白质含量低于面粉，蛋白质含量约为7%，而高筋面粉用于面包，蛋白质含量约为13%，中筋面粉用于面条，蛋白质含量约为9%。