携带方便的浙江特产、小吃、水果有金华、义乌、杭州等。
形似琵琶,皮薄骨细,肉色红润,香气浓郁,味道鲜美,以色、香、味、形“四绝”驰名中外。他在国内和国际产权交易会上获得了许多金牌。据《陈藏启本草集》记载,金华在唐开元以前就已有火腿生产。到了明代,它成为金华的主要特产,被列为贡品。清朝时销往海外。金华火腿产于著名的市县。由于制作方法和材料不同,有许多不同的品种,其中起源于东阳上江村的江腿和起源于浦江石寨乡曹苑山区的竹叶熏腿是其珍品。
金华酥饼
内外酥脆,内有肉,外有菜,油而不腻,鲜咸可口,水分少,耐储存,是一种风味独特的糕点。古代读书人赶考,今天人们旅行时乐于以此为干粮;宴会客人可以当点心。金华酥饼由面粉、干雪里蕻、全脂、植物油、芝麻和焦糖经过多道工序制成。金华酥饼的文字记载见于南宋梧州浦江人吴的《钟》。80年代中期开始研发多味酥饼,除传统的干菜肉馅酥饼外,还包括火腿酥饼、甜酥饼、辣酥饼。酥饼产于市区和金华农村集镇。
金华佛手
被称为金佛。金华佛手的种植始于明末清初,由罗甸西吴村吴昌人吴必刚(1592-1722)引进种植。金华罗店周边的自然环境、水质、土壤都相当适合佛手的生长。《光绪金华县志》记载:“佛手、艺兮五罗店等。被仙洞的水冲昏了头脑,而柑橘是合适的。它的透明手指有一尺多长,色香也比福建产的好。”金华佛手是盆景珍品,色香味俱佳,也是珍贵的中药材。
金华特产
金华火腿金华佛手神仙炖鸡中华猕猴桃
金华酥脆江东草莓金华番鸭金华福酒
曹宅棕色李李蒲苗苗夏玲毛玉唐雅葡萄
浦江麦草剪金华竹荪金华香榧清蒸油马史
泽子豆腐荞麦梧州烤鳗金华山茶花
金华双龙银针茶番茄汁土豆饼寿生酒米筛爬
金华五洲居岩茶金华两头乌金华豆腐皮浦江双面黄麦饼
远东白涛米货殖坊
义乌特产
义乌物产丰富,红糖、火腿、大枣被誉为义乌“三宝”,享誉海内外。
豆腐皮、腐竹、白酒、山梨等名优土特产,历史悠久,产量大,质量高,在国内外获奖无数。
杭州刺绣
又称杭绣,又称古绣,起源于汉代,南宋时达到顶峰。当时的刺绣是“宫廷绣”和“民间绣”。前者是为皇室和内院设计的,用来绣各种服饰;后者刺绣官服、被子、屏风和壁挂。直到清末民初,杭绣依然兴盛,在杭州的侯景街、毕焦芳、天水桥等地,有近20家刺绣作坊。擅长刺绣的工匠多达两三百人。杭绣讲究针法,主要有平绣、乱针、叠针、贴绣、借绣、发绣、珠绣、唐绣、点绣、针织绣、网绣、纱绣等。刺绣的种类很多,尤其是用镀金、包金、银线和彩色丝绸的刺绣。绣金,金碧辉煌;金色刺绣,层次分明,相得益彰;银线绣素雅,简而不俗;彩线刺绣精细华丽,形象活泼。
杭绣吸收并融合了苏湘川粤四大名绣的长处,刺绣方法多变,形成了自己独特的风格。杭绣的图案设计多以传统图案为主,如龙、凤、麒麟、蝙蝠、孔雀、牡丹、宝花、桃花生日、如意、百结、八卦、西湖风景等。在装饰中运用夸张和变形是杭绣的一大特色。
西湖绸伞
西湖绸伞,以竹为骨,丝为面,轻巧悦目,造型美观,携带方便,被誉为“西湖之花”。伞在中国有着非常悠久的历史。据说它是四千多年前黄帝时代制造的。古代的伞也叫“盖”。像扇子一样,最初是用鸟毛做的。随着丝织品的出现,丝绸伞逐渐被采用。
纸发明后,油纸伞再次流行起来。特别的
正是在明清时期,中国的伞业特别发达。从那以后,许多小说和歌剧都描写了伞。众所周知,《白蛇传》中徐贤借伞的故事就发生在杭州西湖的断桥上。
西湖绸伞创作于20世纪30年代初。据说是杜金生丝织厂工人朱振飞创造的。因其选材得当,制作精美,独具匠心,一上市就受到人们的欢迎。1935年春天,杭州出现了第一家专门制作丝伞的作坊,这就是著名的“竹伞作品”。新中国成立后,国营杭州西湖伞厂成立,杭州工艺美术学院西湖绸伞集团成立。现有员工400余人,科研人员10余人,年产丝绸伞60万把,其中三分之二出口。由于人造雨伞制作技术的提高,丝绸雨伞变得越来越精致。虽然目前国际市场上有各种可以自由折叠的自动伞,但西湖绸伞仍然以其独特的风格赢得了人们的喜爱。
西湖绸伞选材考究,制作精美。它的圆形天蓬是由特殊的天蓬丝制成的。这种伞丝薄如蝉翼,织造精良,透气耐晒,易折叠,色彩瑰丽。独染有湖色、墨绿、果绿,是描绘山水、风景、花鸟、人物的绝佳方式。有西湖十景、古代仕女、龙凤、奔马、梅蝶等几十种图案。
这是其他伞达不到的。伞骨由江南特有的淡竹制成。这种竹签细而干净,色泽如玉润泽,烈日暴晒也不会弯曲。有红、枣红、桃红、天蓝、橙等20多种。伞面上还用喷、刷、绣、画,做一把漂亮的西湖绸伞,要经过选竹、做伞骨、上伞面三个阶段。选竹子,俗称“竹”。白鹿原伞厂每年都派经验丰富的师傅到余杭、奉化、安吉、德清等竹类产区,翻山越岭,在竹林中搜寻,挑选竹龄三年以上、粗细五六厘米、色泽均匀、无斑无疤的竹。太嫩、太老、太大或太小的竹子都不能拿。真的是百里挑一。每株仅用中段的2-4个节作为伞骨。加工成伞骨需要擦竹、劈长骨、编挑、定型、劈青竹、铣槽、劈短骨、钻孔等十多道工序。一把丝绸伞有35块骨头,每块骨头宽4毫米。如果把一根竹子劈成36根,就需要“画骨”,使竹筒保持圆形,竹节保持平直。伞面上要经过缝角、绷面、上架、修边、穿线、刷花、折伞、糊青、装杆、装头、装柄、打钉等16道工序。所有的程序都要吸收,不能马虎。这样做出来的伞只有半斤左右重。折叠时,彩丝面不外露,伞骨刚好还原成一段飘逸的圆竹,结节古朴典雅。伞展开时,它的表面五颜六色,有的随着初升的太阳呈深红色,有的如晴空般湛蓝,有的如碧水般碧绿,美不胜收。
西湖的丝伞种类繁多,有遮阴遮雨的日用丝伞、五彩缤纷的彩虹伞、舞台上舞者支撑的舞蹈伞、杂技团演员走钢丝用的杂技丝伞等。10以上品种。西湖女子撑绸伞,对形式美有装饰作用。
龙井茶
西湖龙井茶以其色泽翠绿、香气浓郁、滋味醇厚、外形美观而闻名。成品茶平整美观,光滑对称,绿色略黄;泡在杯中,蓓蕾成花,一旗一炮,交相辉映,蓓蕾挺立,栩栩如生;兰若,崇高而持久;这汤色泽鲜艳,味道香甜。人们称之为“金芽”、“无双品”,已成为国家高级礼品茶。
杭州西湖周围的群山以出产名茶而闻名。唐代陆羽撰写了世界上第一部茶叶专著《茶经》,记载了杭州天星、灵隐寺的生产考察情况。不知道有多少人称赞过这里出产的名茶。历史上西湖龙井茶有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四大类。现在回来
“狮”、“龙”、“梅”是三类。其中以石峰龙井为第一。其色黄绿相间,香气浓郁,滋味酸爽,确为茶中极品。1981年,石峰龙井被评为国家优质产品,获得国家金奖。据现代科学分析,龙井茶含有比其他茶叶更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等化学成分,对人体健康特别有益。难怪古人说龙井茶“贵如黄金”。
龙井茶产于杭州西湖乡,茶园主要分布在西湖西南的龙井村周围。西湖风景美,龙井茶优,龙井茶有得天独厚的自然条件。这里气候温和,四季分明,雨量充沛均匀,尤其是春茶期间,经常是细雨蒙蒙,漫山遍野,云雾缭绕。大多数茶园都位于溪谷或山坡上。土壤多为沙土,结构松软,透气透水,含有效磷酸较多,有利于茶树的生长发育,致使茶树根深叶密,四季常青,发芽轮数多,采摘时间长。从垂柳的开始到森林的尽头,都有采茶。龙井茶园外的西湖景区,狮子峰上,梅家坞巷,云起路旁,虎跑泉旁,灵隐寺周围,九溪十八流沿线,到处是连绵的树木和摇曳的竹子。树荫下,一片茶园青翠如染,大量的茶山与天空相连,为湖光山色增添了不少诗意。
龙井茶外形美观,质量上乘,离不开精湛的加工制作。特级龙井茶的炒制分为“青壶”和“徽壶”两道工序,其间不绞,是制作的一大特色。炒菜手势,如摇、拿、挤、扔、立、伸、扣、抓、压、磨等,称为“十大手法”。一斤特级龙井茶有3-4万个芽头,需要6个工人采摘,4个多小时炒制。一个熟练的炒茶工人一天可以炒一公斤茶叶。
目前西湖乡有梅家坞、龙井、双峰等13个村。这些产茶村都有自己的茶叶加工厂,全乡龙井茶年产量在2000吨左右。其中梅家坞约占全乡三分之一。龙井茶,老虎流水,以“西湖两绝”闻名。来杭州的游客很快就能喝上一杯虎跑泉边的龙井茶。