江苏盐城有什么特色？

吴优醉螺是盐城当地汉族的传统名吃，是吴优镇的特产，始于明代。酒香浓郁，咸中带甜，清脆爽口，细腻可口。吴优醉螺是佐餐美酒的佳肴，也是馈赠亲友的佳品。

2.吴优糖麻花

吴优糖麻花是盐城吴优镇汉族的传统特产，形似双龙盘旋，小巧玲珑。以香、甜、脆、脆著称，是居家馈赠佳品。

3.福宁大蛋糕

福宁大饼，饼片洁白如雪，薄如纸，甜如蜜，软如云，入口甜润。主要由糯米粉制成，寓意吉祥如意，步步高升。

4.建湖藕粉饺子

鉴湖藕粉饺是盐城著名的汉族小吃。又甜又爽，很提神，很好吃，营养丰富。

5、海岸香肠

沿海香肠作为盐阜地区传统的地方名品之一，以优质猪腿瘦肉为原料，运用传统工艺和现代科学方法，经自然风蜡干燥精制而成。味道独特，咸淡适宜，营养丰富，不含任何防腐剂。是滨海乃至全国特有的地方肉制品。