幼儿园早餐食谱大全及实践

在家里，孩子们一大早就要去幼儿园。这时候妈妈一定要给孩子做营养早餐，注意膳食的均衡，避免挑食的习惯，这样有助于营养摄入的均衡。因此，在幼儿园一周的早餐食谱中，一定要另辟蹊径，满足蛋白质和维生素、矿物质的摄入，这将有助于宝宝的健康。

幼儿园秋季早餐食谱

一周食谱(1)参考

周一早餐:黄油馒头、稀饭、肉末榨菜中餐:肉末豆腐脑、炒菜、番茄鸡蛋汤、白米饭午餐:蛋糕牛奶晚餐:红烧牛肉、炒黄瓜、海带骨头汤、金银饭。

周二早餐:鸡蛋、豆芽炒面、牛奶中餐:冬瓜烧排骨、炒茄子、蔬菜汤、绿豆饭中午:卤豆干、银耳汤晚餐:蒸肉、炒青菜、紫菜虾汤、米饭周三早餐:鲜肉包、八宝粥、水果中餐:香菇炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭中午:包子。

周四早餐:葱油卷、豆浆、红烧牛肉中餐:什锦鱼丸、炒青菜、番茄鸡蛋汤、白米饭中午:水果绿豆汤晚餐:鲜肉饺子、土鸡、青菜汤周五早餐:蛋糕、牛奶、卤豆腐午餐:苏打肉、炒青菜、炒土豆、金银饭中午:蒸红枣、银耳汤晚餐:炒饭。

虾仁鸡蛋饺子，菠菜豆腐汤。

材料:虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，瘦猪肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。制作方法(虾蛋饺):将虾前一天晚上煮熟，晒干后切块，加入瘦猪肉馅、适量蒜苗、葱末、精盐，搅拌均匀，小火煨好。早上1鸡蛋打成适量干淀粉，用清水调成糊状。锅中加入植物油，倒入一汤匙蛋糊，用文火摊成小蛋饼。4在前一天晚上煨好的虾馅中加入少量植物油，分别包裹在摊好的蛋卷中，放入蒸笼蒸8分钟。制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切块，放入开水中。1分钟后，将洗净的菠菜放入锅中，同时关火，点少量精盐和香油。注:豆腐在中国已有2000多年的历史。每100g豆腐含蛋白质15.1g，钙286mg，磷156mg，铁7.2mg，维生素B1，维生素B2等人体必需的营养成分。而且宝宝容易消化，是宝宝陪餐的好选择。