手工咖啡的几种方法

配料:巧克力酱、一袋鲜奶油(或淡奶油)咖啡、糖、可可粉。

做法:1。打发鲜奶油前，需要放入冰箱冷藏，并在咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。

2.将加热后的咖啡水加入咖啡杯，用搅拌棒搅拌均匀。

3.鲜奶油中加入20%白糖。

4.将菊花花嘴安装在装花带上，放入鲜奶油，按螺旋方向在咖啡上挤花，筛可可粉。

卡普契诺咖啡

材料:咖啡粉10克，牛奶150毫升，巧克力片。

做法:1。取出咖啡机的滤网，加入水而不是咖啡粉，打开开关，通过开水的循环预热机器。

2.加入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，少量咖啡流出后关闭开关，让咖啡粉蒸熟，20秒后再打开开关煮咖啡。

3.将牛奶煮至微沸。倒入一杯加了牛奶量的咖啡，用打泡机打至原体积的1.5倍左右。杯子做好之后，稍微摇一下，再稍微摇一下，让奶泡均匀。

4.用开水将咖啡杯温热，然后倒入1/3咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力。

奶油咖啡

配料:咖啡、滤纸、肉桂粉、柠檬、鲜奶油、蓝莓酱。

做法:取淡奶油，制作咖啡，刮去柠檬屑，在淡奶油中加入蓝莓酱，搅打，在杯中放入适量咖啡，盖上奶油，撒上肉桂粉和柠檬屑。

北欧咖啡

材料:咖啡130ml，蛋黄一个，细糖5g，淡奶油25g，朗姆酒和可可粉适量。

做法:1，将蛋黄和细砂糖放入厚底锅内打匀，然后慢慢倒入煮好的咖啡中搅拌均匀。

2.小火加热，边加热边搅拌，煮至边缘有气泡。

3、倒入杯中，将家乡朗姆酒、淡奶油、裱花倒入咖啡中，筛少量可可粉。

浓咖啡

配料:咖啡粉6、7克，纯净水适量。

做法:将咖啡粉倒入浓缩咖啡机的过滤器中，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡机，启动开关，提取约30ML的浓缩咖啡。

咖啡拿铁

配料:鲜奶、咖啡粉、白糖。

做法:用开水冲泡咖啡，倒入咖啡壶中。将牛奶放入奶锅，加热至沸腾。倒在比较高的被子里。将牛奶发泡器放入热牛奶中，开始发泡大约一分钟。将咖啡倒入咖啡杯，然后倒入牛奶泡沫。