花生炒绿豆芽最正宗的做法

今天的菜是家常菜，花生炒绿豆芽，脆皮花生，清香绿豆芽，好吃又营养！而且绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，有些蛋白质会分解成各种人需要的氨基酸，可以达到绿豆原来含量的7倍，所以绿豆的营养价值大于绿豆。

材料

食材:绿豆芽300g；

辅料:油、盐、熟花生、葱花、醋、酱油。

花生炒绿豆芽

1

绿豆芽洗干净。

2

坐在锅里，放入油，炒香葱。

三

倒入绿豆芽翻炒片刻。

四

倒入花生

五

搅拌均匀

六

加入盐、醋和酱油，翻匀后取出。

七

木鞋

技巧

花生可以用电饼铛烤，省事又不容易糊。