什么豆子可以去皮？

1.豌豆去皮方法:将豌豆的外壳冲洗干净，与刀头几乎齐平，设定5秒/反转/速度5，将空壳捞起。豆子基本干净，容易剥。

2.蚕豆去皮方法:烧开一锅水，加入一把盐，然后将去壳的蚕豆放入沸水中煮约1分钟；取出后放入准备好的冰水中冷却；冷却后沥干水分，就可以剥皮了。