鸡肉馒头的做法如果做鸡肉馒头，

1.材料:中筋面粉(南瓜面团)250g、酵母2g、温水20g、南瓜泥110g、中筋面粉(白面团)200g、酵母2g、温水110g、可可粉适量；

2.将南瓜放在锅上蒸熟，放入料理机/辅食机做成泥状。

3.将酵母放入温水中搅拌均匀，静置一会儿。

4.将南瓜泥和酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成球状。

5.用同样的方法，把白面团揉成一个球。

6.将两个面团放在温暖的地方，发酵至两倍大。我会把它们放在烤箱里一个小时。

7.取黄色面团，反复揉搓排气，挑成60g小面团。

8.把面团揉圆。

9.取出白面团，揉匀排气，然后挑成60克小面团，揉成圆形。在剩下的小面团中加入适量红曲粉，揉成红色面团。

10.将可可面团压平，擀薄。用花形模具压出花形。没有模具可以用来制作其他形状。

11，放在鸡头馒头上。

12、取黄色面团，分成0.5g小面团，揉成圆形，用刮刀压在中间，蘸一点水放在白色面团的正确位置作为鸡嘴。

13.煮好后放入蒸锅进行二次发酵。发酵后入锅蒸25分钟，关火5分钟。

14、将巧克力融化在水中，放入纸袋中，在纸袋前面剪一个小洞，在头上画出小鸡的表情。