沛县红黄蓝教育机构

因为徐州的地理位置位于江苏西北部，远离江南水乡，所以味道肯定不是典型的江浙风味。徐州人的性格也和周围鲁南皖北的人比较接近，性格豪迈豪爽，是不折不扣的北方人，大家都喝得不错。吃辣是因为徐州的地方菜属于徐海菜，这里的口味从古至今都比较重，不仅仅是辣椒。

众所周知，江苏省是东部沿海地区的重要省份，经济发达，科教实力雄厚。说到江苏文化，很多人会觉得江苏人婉约，缺少那种大气的感觉，甚至江苏菜也多以甜为主，接近浙沪。但是很多人在接触徐州的朋友后会发现，这个地方的江苏人和大家印象中的不太一样。相反，他们没有那种优雅精致的个性。

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原因是徐州地处江苏西北边陲。为什么大多数人对江苏没有这样的印象？因为很多人心目中的江苏几乎都是以南京和苏州为代表的。因为苏南文化影响力大，经济发达，所以江苏各方面的特色都被苏南席卷了。我不知道苏北有大面积的土地，但是徐州北面和山东接壤，西面离河南也不远。北方人当然和江南人性格不同。

北方人喝酒，南方人当然没毛病。徐州菜的味道不甜，但是偏，他们喜欢用辣椒。虽然这里不是西南，但是徐州菜属于徐海菜，味道和淮扬菜、苏邦菜完全不一样。他们也不喜欢吃清淡的东西。自古以来，这里的口味就比较重，他们特别喜欢用麻辣的调料。所以徐州和宿迁的饮食习惯也和江苏差不多。