幼儿园冬季至日教学主题活动策划方案
幼儿园冬季至日教学主题活动策划方案1
一、设计初衷
冬季至日是中国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。在冬天的至日，家家户户都有吃汤圆和芝麻的习俗，以示家庭团聚和庆祝春节。随着时代的发展，现代厨具很难做出正宗的小吃，很多人对其传统制作工艺完全不了解。冬天的至日来了。利用现有资源让孩子体验芝麻的制作，不仅能让孩子感受到节日的气氛，了解芝麻的制作过程，还能让孩子感受到劳动的快乐，激发孩子对传统工艺的兴趣。
二、活动目标
1.了解冬季至日和麻饼的含义，掌握制作麻饼的基本知识和技能。
2.能够独立或与他人合作制作麻饼，体验劳动的快乐，激发热爱劳动的情感。
三。客座教师:张老师(以下简称“张”)
四。目标受众:大班
动词 （verb的缩写）活动准备
1.联系来访老师，准备好做麻饼的工具。(糯米、芝麻、大豆、红糖)
2.联系车辆。
不及物动词活动过程
(1)教师说明活动的目的和注意事项。
1.老师:再过几天，就是冬天的至日了。家家都会吃汤圆和芝麻。你知道芝麻是怎么做的吗？(孩子:不知道)所以今天老师就带你去参观马子工坊，好吗？
2.老师:出门要注意什么？(小朋友畅所欲言:注意安全，排队，礼貌等。)
老师总结:出门除了要有礼貌，还要注意安全，尤其是去马四店，人多，很拥挤。孩子要注意安全，跟上队伍，去老师指定的地方参观。你不能到处乱跑。
(2)倾诉激发兴趣。
1.张:小孩子吃过麻吗？杨:是的，很好吃。
2.张:你还记得麻是什么样的吗？年轻:圆润柔软；黏黏的，外面有粉；非常柔软，有粘性...
张:看来小孩子很喜欢吃锅巴，很好。
3.章:谁知道麻是什么做的？年轻:我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，所以需要弄圆…
张:今天我要带孩子们去看看麻饼是用什么做的，用了什么工具。
(三)了解麻饼的制作材料、工具和程序。
1.捣实大米
第(1)章:小朋友，这是什么？有什么用？
杨:好大的一块石头，中间张着大嘴。它是用来盛水的。
张:这叫捣米池，是用来捣米的。我们应该先把米蒸熟，然后把它倒入捣米池中反复捣米，直到所有的米粒都在一起。
(2)儿童观看捣米操作。
(3)孩子的尝试和大脑。
(4)幼儿谈论淘米的感受。
少年:太重了，举不起来；我太累了，我们俩都举不起来…
张:夯锤是石头做的，有几十斤重！这些大米因为重要的作用只能混合在一起。
2.麻木
第(1)章:我们将捣碎的饭团揉成小块。谁知道怎么把饭团变成芝麻？
年轻:用手搓；就像搓饺子一样，先搓圆再压扁...
张:到底是不是，大家一起看看。
(2)章:把饭团的一部分拉到人的手里捏出一小块拉下来。好吗？
(3)儿童操作
少年:这饭太粘了，我手都卡住了，很难捏；一开始是圆的，但是一直拉，所以变长了；饭团像棉花一样柔软，但是它们太粘了...
卷豆酱
(1)让孩子区分有没有卷过豆沙的人。
张:来尝尝你们自己做的麻球。
杨:清淡，不太好吃。
张:这个好吃吗？(儿童口味)
年轻:又香又甜。
张:所以做豆沙最后一道工序就是擀豆沙，这样做出来的豆沙味道会比较好，但是豆沙不能擀得太多也不能擀得太少，要擀得均匀。
(2)看来访老师卷豆沙。
(3)老师和孩子一起尝试滚豆沙。
4.儿童口味。
(4)总结。
老师:小朋友，叔叔做的麻饼对我们来说好吃吗？
少年:好吃！
老师:但是做这么好吃的锅巴需要很多努力。你刚才看到了张大爷捣饭时流下的汗水，可见我们的粮食有多不容易！我们不仅要珍惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
(5)拓展活动(回幼儿园尝试做麻饼)
老师:小朋友，我们看了麻饼的制作过程。现在我们也来做麻饼吧。和厨房阿姨一起做吧！
1.孩子们试着做麻饼。
2.儿童口味。
七。活动的有效性
孩子们在做麻饼的过程中兴奋、新鲜、好奇，非常活跃。每个环节都能引起他们的学习兴趣。他们懂得传统的工具，在体验劳动的快乐的同时，也觉得取得成果并不容易。吃着自制的芝麻，节日的气氛已经悄悄进入每个孩子的心里，今年的冬季至日对孩子来说一定意义非凡。
幼儿园冬季至日教学主题活动策划方案2
活动目标
1，锻炼孩子动手能力，培养自立意识。
2、与父母包饺子，增进父母亲情。
3.感受集体劳动的快乐。
要准备的活动
1.请家长准备:擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校报、黑板报的形式告知家长需要准备的时间、地点、东西(提前两天通知家长)。
2.幼儿园厨房准备:饺子馅和饺子面。厨房分班，65438年2月22日上午9:40前在厨房准备好饺子馅和饺子面。等着班级生活老师来接。
3、备课:洗手，带好围裙。
活动过程
一、饺子阶段:30分钟左右。
以班级为单位的亲子活动开始包括饺子。
劳动分工:
1，家长和孩子分别卷皮和包饺子；
2、班级生活老师:负责厨房收饺子面团，指定家委会工作人员负责将包好的饺子送到厨房；
3.班主任和班主任:负责维护班级秩序，指导家长和孩子卷饺子皮，包饺子，活跃班级家长和孩子包饺子氛围；
4.家委会指定专人:负责拍照，引导，维持秩序。
二、煮饺子阶段:20分钟左右。
1.生活老师及指定家委会人员:已集中包好的饺子送到厨房，负责将煮好的饺子送回班级；
2.班主任和班主任配合家委会:组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计)(等娇子做饭)；
3.家委会指定专人负责维护家长秩序。
三、吃饺子阶段:30分钟左右。
1.生活老师及指定家委会人员:负责将煮好的饺子分发到孩子们的盘子里，并邀请孩子们品尝自己做的饺子。
2、邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发，维持秩序。
活动结束
1.家长品鉴结束后，家委会指定专人:负责组织家长返回班门口填表，有序离开幼儿园。
2、下课整理，饭后散步，午休——活动结束。
3、活动总结，缺补。
幼儿园冬季至日教学主题活动策划方案3
活动目标:
1，了解中国传统的冬季至日节，了解冬季至日的由来，初步了解冬季至日节的习俗。
2.要知道，冬季的至日是一年中白天最短，黑夜最长的。
3.对祖国有深入的了解，知道中国是一个有着悠久文化传统的民族。
活动内容:
1，语言:冬季至日我知道要准备与冬季至日有关的图片。
“老师:孩子们，今天是至日的冬天。你知道这是什么节日吗？
冬季至日是中国古代二十四节气之一。此时，北半球白天最短，黑夜最长，是冬季向春季过渡的标志。相传周太王的后裔太伯和钟勇建立吴国后，也继承了周朝的历法，以冬季至日为一年之首，也就是今天俗称的“过年”。虽然被改成了夏历，但在冬季至日过“春节”的旧习俗一直流传至今。
“老师:小朋友，你知道二十四节气歌吗？
春雨震春明谷天，夏日满山暑。
秋天初霜寒，冬雪寒。
这首朗朗上口的节气歌曲不仅节奏优美，而且蕴含着劳动人民的智慧。
老师:冬天的至日有什么习俗？(展示相关图片)
儿歌《冬天的至日》
冬天的至日，冬天的至日；
南方馄饨，北方饺子；
暖暖身子吃一碗，耳朵不冻。
冬天的至日，冬天的至日，
祭祖扫墓；
走亲访友，拜师；平安，幸福，快乐。
冬天的至日，冬天的至日，
这一夜，最长；
睡个好觉；明天阳光会更好。
2.科学:昼短夜长。冬季的至日是一年中白天最短，夜晚最长的一年。于是，白天开始变长，夜晚开始变短，这才是冬天真正到来的日子。
3.社团:区角游戏活动，制作冬季至日美食。让孩子们知道冬天的至日是冬天真正到来的一天，在冬天的至日有哪些食物可以吃？冬季团(民间称“吃汤圆老一岁”)，包括包饺子、喝冬酒、吃馄饨、忆史，让孩子们感受冬季的节气。
在古代，有一个医生，他煮一种温暖的药汤，供村民在每年冬天喝至日。汤里的配料和耳朵非常相似。从此就有了吃饺子不会冻耳朵的传说。
与冬季至日有关的风俗传说:
冬天的至日馄饨和夏天的至日面条。
在冬天的至日吃狗肉。
全家人吃红豆和糯米。
在冬天的至日吃饺子。
祭天迎日缅怀祖德——祭冬至日
新装雍容华贵，衣装得体——冬日至日的农夫
烧灰烬和木炭，画歌曲来降温——冬季至日的娱乐
热情尊敬老师送袜子成长——冬季至日的礼物
精心安神、食疗养生——冬季至日的养料
希望孩子们能在中国的传统节日中收获更多的知识和精彩！
幼儿园冬季至日教学主题活动策划方案4
一.活动目标
1，知道中国传统的冬季至日节，知道冬季至日的由来；
2.要知道冬天的至日是一年中白天最短，黑夜最长的；冬天的至日过后，白天逐渐变长。
3.对祖国有深入的了解，知道中国是一个有着悠久文化传统的民族。
二、活动的内容
1，我知道冬天的至日
让孩子知道，冬季至日一般在公历65438+2月21或65438+2月22日的第二天。通过讲述冬季至日的故事等形式，让孩子们感受家乡传统节日的氛围，更多地了解传统节日，做优秀传统文化的传承者，学习儿歌《冬季至日到了》。
冬至
冬天的至日，冬天的至日；南方馄饨，北方饺子；
暖暖吃一碗，耳朵不冻。
冬天的至日，冬天的至日；祭祖扫墓；
走亲访友拜师，其乐融融。
冬天的至日，冬天的至日；这一夜，最长。
甜甜的睡吧，明天的太阳会更好。
2.科学知识
冬季至日过后，太阳的直射点逐渐北移，北半球的白天开始逐渐变长，中午太阳的高度逐渐升高。
3、节气习俗
人们也将冬季至日作为一个节日来庆祝。北方有宰羊、吃饺子、馄饨的习俗。在南方，这一天有吃姜饭、饭团、长面条的习俗。在各个地区，都有在这一天祭天祭祖的习俗，这样孩子们就能感受到冬季至日的节气。
幼儿园冬季至日教学主题活动策划方案5
一.活动主题:
冬天的至日有吃饺子的习俗。为了锻炼孩子们的动手能力，增长孩子们的见识，培养孩子们的合作精神和爱心，我们大队决定举办“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动的成果。
二、活动目标:
1.让孩子们了解冬季至日的节气和冬季至日吃饺子的习俗。
2.通过购买原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品尝饺子、喂饺子等活动，丰富孩子的经验，提高孩子的动手能力。
三。活动时间:年月日上午9:00-11:00。
4.参加人员:大班全体老师和小朋友。
动词 （verb的缩写）活动准备:
1.材料准备:饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。
2.地点:各班教室
不及物动词活动理念:
1.让孩子提前了解饺子。了解饺子的历史，饺子馅需要哪些原料和调料，怎么拌，怎么包在饺子里，怎么在饺子里煮。知道饺子一定要带什么。
2.在老师的指导下，每个班的学生被分成几个小组。班主任担任辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班的弟弟妹妹一起品尝饺子。
成果形式:交流经验，品尝饺子，分享劳动成果。
八。活动要求
1，活动，老师做好班级安全卫生教育。
2.活动中，老师要求孩子们不要大声说话，自由走动。
九。活动流程
1，推出“包饺子”活动。
2.给弟弟妹妹喂饺子活动。
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