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苹果1。名字
1.1中文名称
1.2.外文名称
1.3.相关谚语
2.一般介绍
2.1.栽培历史
2.2.营养价值
2.3.食疗价值
2.4.生活相关:选择和存储
2.5.其他相关
3.栽培概论
植物学分类
3.1.栽培历史
3.2.培养状况
3.3.生物学特性
3.4.害虫防治
3.5.主要品种
电影相关(国内)1。摘要
2.相关评论
3.精彩评论
在幕后制作
赢得奖励
电影相关(国外)1。摘要
2.信用
3.生产和销售
释放
5.幕后花絮
韩国电影
苹果电脑公司的新苹果产品:
苹果1。名字
1.1中文名称
1.2.外文名称
1.3.相关谚语
2.一般介绍
2.1.栽培历史
2.2.营养价值
2.3.食疗价值
2.4.生活相关:选择和存储
2.5.其他相关
3.栽培概论
植物学分类
3.1.栽培历史
3.2.培养状况
3.3.生物学特性
3.4.害虫防治
3.5.主要品种
电影相关(国内)1。摘要
2.相关评论
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赢得奖励
电影相关(国外)1。摘要
2.信用
3.生产和销售
释放
5.幕后花絮
韩国电影
苹果电脑公司的新苹果产品:
[编辑此段]苹果
花叶
1.名字
1.1中文名称
苹果这个词
拼音
解释a .落叶乔木，叶椭圆形，锯齿叶缘，红白色，果实圆形，味甜，为常见水果。
这种植物的果实。
1.2.外文名称
英文名:apple英文复数:apple
日本名字:リンゴ (ri n go)
志和国的朝鲜名字:(萨/瓜)
1.3.相关谚语
一天一个苹果，医生远离我。一天一个苹果，医生远离我。
腐烂的苹果伤害了它的邻居。一个坏朋友可以影响一群好人。
苹果熟了，就会掉下来。苹果熟了自然会掉下来。
2.一般介绍
2.1.栽培历史
苹果原产于欧洲、中亚和中国新疆西部，已有5000年的栽培历史，不止一个朝代。中亚野生苹果被认为是现代栽培苹果的发源地之一，是欧美栽培苹果的原种。欧洲苹果种植起源于希腊。随着300年前新大陆的发现，苹果从欧洲传入美洲，日本在明治维新时期从欧美引进栽培，现代栽培苹果传入亚洲。此后，澳大利亚和非洲也引进了种植。
棉花苹果起源于中国，秦汉时期有记载，魏晋时期有栽培。贾思勰的《齐姚敏书》对钱和林龄有详细的论述。现在是苹果，包括槟榔。玲玲是沙果，所以苹果在中国已经栽培了两千多年。陕西、甘肃、新疆、青海等地仍有棉花苹果，河西走廊是其中心产区。目前经济上栽培的品种大多是从国外引进的，称为西苹果，栽培历史不到200年。
2.2.营养价值
苹果，古称桃婆，酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一[2]。其营养价值和医疗价值非常高，被越来越多的人称为“医生的第一良药”。许多美国人认为苹果是减肥的必需品。他们每周节食一天，在这一天吃苹果，这一天被称为“苹果日”。
功效
苹果中的维生素C是心血管系统的保护者，也是心脏病患者的健康元素。
多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的几率要小得多。因此，一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。现在空气污染更严重了。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟雾的侵害。
苹果中的胶质和载体元素铬能保持血糖稳定，所以苹果不仅是糖尿病人的健康零食，也是每个想控制血糖的人必不可少的水果。而且还能有效降低胆固醇。
苹果还可以预防癌症和铅中毒。
中医认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、解暑醒酒等功效。
现在城市生活节奏很紧张，职业人压力很大。很多人都有不同程度的紧张和抑郁。这时候拿起一个苹果闻一闻，会缓解不好的心情，同时也会提神醒脑。
准妈妈每天吃一个苹果，可以减轻孕期反应。
吃苹果不仅能减肥还能帮助消化。而且苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。，是大脑必不可少的营养物质。苹果中的纤维有利于儿童的生长发育，可以促进生长发育。苹果中的锌有利于孩子的记忆力，可以增强孩子的记忆力。但苹果中的酸会腐蚀牙齿，所以吃苹果后最好漱口。
适用人群
非常适合婴幼儿、老人、病人食用。
适用金额
每天吃1-2个苹果就足以达到上述效果。
男人应该比女人多吃苹果，因为苹果可以降低胆固醇。
苹果营养丰富。吃苹果时细嚼慢咽，不仅有利于消化，还有利于减少人体疾病。
饭后不要吃水果，以免影响正常进食和消化。
苹果富含糖分和钾盐，肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
主要营养素[3]
(包含在每个100g中)
组件名称内容组件名称内容组件名称内容
可食部分86水分(克)85.8能量(千卡)50
能量(千焦)209蛋白质(克)0.2脂肪(克)0.2
碳水化合物(克)13.6膳食纤维(克)1.7胆固醇(毫克)0
灰分0.2维生素A(毫克)8胡萝卜素(毫克)50
视黄醇(毫克)0硫胺素(毫克)0核黄素(毫克)0.01
烟酸0.2维生素C 1维生素E(T) (mg) 0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克)4磷(毫克)0钾(毫克)70
钠(毫克)0.6镁(毫克)0铁(毫克)0.6
锌(毫克)0硒(微克)0.03铜(毫克)0
锰(毫克)0碘(毫克)0
2.3.食疗价值
2.3.1.功效
苹果有很多种类，如国光、青香蕉、黄香蕉、红星、诸光和胜利。东北、华北、华东、西北、四川、云南等地均有栽培。夏秋两季果实成熟时采收，洗净鲜用，或切片晒干。
味甘，微酸，性凉，归脾肺经。具有生津止渴、清热除烦、润肺开胃、健脾止泻的功效。
主治:气虚、消化不良、气滞、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度、高血压等。
参照含有蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎尼酸、酒精、果胶、维生素C、钾、钠等成分。
去除果胶的苹果注射液可升高血糖、利尿、调整肠道功能(使其过于兴奋或抑制而无法正常化)并轻度阻止脱氧皮质酮对大鼠的升高血压作用。
用法:可用于心烦热渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴虚，少吃拉肚子。
用法:生吃，绞汁，熬糊，或干品研成粉，煎汤。
2.3.2.营养分析:
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇；
2.在空气污染环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟雾的侵害；
3.苹果中含有的多酚类和黄酮类物质是天然的化学抗氧化剂，可以降低肺癌风险，预防铅中毒；
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪，也有提神醒脑的作用；
5.苹果富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的伤害；
6.苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤细腻、光滑、红润、有光泽。
2.3.3.相关组:
一般人群都可以吃。
1.慢性胃炎、消化不良、气滞、便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压、高血脂和肥胖、癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤为适宜。准妈妈每天吃一个苹果可以减少妊娠反应；
2.冠心病、心肌梗死、肾病、糖尿病患者不宜多吃。心肌梗塞患者也不宜食用。(苹果富含糖分和钾盐)
3.食物相似:苹果忌与水产品同食，会导致便秘。
2.3.4.附件
于:
新鲜苹果1000g，切碎捣碎，榨汁，煮成稠糊状，拌入蜂蜜。65438+每次0勺，温水送服。源自滇南本草。本品益胃生津。用于胃阴不足，咽干口渴。
苹果山药粉:
苹果干50克，山药30克。* * *研成细粉。每次15g，加适量糖，温开水送服。
这个方子把苹果和山药结合起来，可以益脾胃，助消化，止泻。用于消化不良，少食泄泻，或脾阴不足的慢性腹泻。
治疗小儿腹泻的苹果配方:
苹果若干，将苹果用开水洗净，去皮，隔水蒸熟，捣成泥备用。服用方法:一日四次，每次100克左右，一岁以下婴幼儿每次50克左右，一日3-4次。此时不吃其他食物。症状改善后，可以减少吃苹果泥，适当增加牛奶酪。功效:益脾胃，厚肠止泻。也适用于经常便溏。制作说明:将去皮的苹果浸泡在于凉沸水中，防止氧化，使苹果变脆变甜。
苹果蒸蛋食疗治疗支气管哮喘
苹果蒸鸡蛋
方法是:选择一个平底的苹果，用刀将果梗取出，取出果核和部分果肉做成苹果杯，再取一个鲜草蛋，打碎，倒入苹果杯，盖上果梗，放入蒸笼，水开后蒸20分钟。趁热拿出来吃。
老中医建议我再次服用蛋黄冰糖方子进行食疗。方法是取蛋黄10克，冰糖10克，混合均匀，加入黄酒500克，放置10天。每次25克，一天两次。吃了一段时间，我的支气管哮喘症状就消失了。
从中医的角度来说，哮喘当然要归罪于肺，但中医的整体观并没有把肺当成一个孤立的器官，它的功能与脾肾相关。首先，肺在五行中属金，脾属土，肾属水。他们的关系是土能生金，金能生水。即脾为肺之母器，肾为肺之子器。因此，肺系疾病的治疗有时是通过调节脾肾的功能来实现的。另外，这份食谱中的苹果是甜的，常吃可以补益脾气，起到培肥地力、生金的作用。听说有些治哮喘的偏方都加了鸡蛋，蛋黄入肾经补肾气，也能达到金水互长的效果。冰糖是润肺佳品，这可能是这个方子能对哮喘有一定疗效的原因。
苹果+绿茶衬托出瘦美
也许，你尝试过苹果减肥法和绿茶减肥法。苹果和绿茶明明都是很好的减肥食品，为什么效果却不明显？各位，有没有想过把苹果和绿茶混合起来减肥？哈哈，来试试吧！
方法:将1个苹果打成汁，加入1茶匙绿茶粉，早晚各喝1次。如果一起喝苹果渣，会优雅美丽。
好吃的苹果真的有很多好处，比如减肥，美肤，排毒...真的是这个季节减肥的首选。
费用:每次只需要花费1元左右。
PS:绿茶粉可以在茶馆买到。一般是20小包10元，相当于每包5毛钱。每小包的量大概是3、4勺。
专家解读:
适合对象:控制不住自己食欲，看到什么就想吃什么的人。
饮用期:每次饭前，每天都可以喝。
减肥原理:
苹果含有丰富的钾，钾不仅可以缓解钠摄入过多引起的水肿，还具有利尿作用，可以将体内多余的水分排出体外。
PS:带渣苹果汁富含果胶和纤维素。每个苹果(约3克)的纤维含量相当于半斤芹菜。它们可以帮助胃中的消化和吸收，防止便秘。饭前喝一杯绿茶和苹果汁(苹果渣不能过滤掉)会先有饱腹感，所以不会吃太多。
贴心建议:
但营养学家建议，为了增加绿茶和苹果汁的减肥效果，最好饭前喝1杯，饱腹感的信息传到大脑后再开始进食。这样吃的时候至少可以减少1/3卡路里(约240卡路里)。
吃苹果可以治疗前列腺炎。
前列腺炎患者[1]每天吃3-5个苹果，或经常喝高浓度的苹果汁，可提高前列腺液中锌蛋白的锌含量，从而提高前列腺的抗菌杀菌能力。以达到治疗和预防前列腺炎的目的！
苹果止泻通便秘方
秋季腹泻和便秘都是高发疾病，这两种症状完全相反的疾病可以用同一个方子:苹果。
苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。生果胶可以软化大便，膳食纤维起到通便的作用。所以生吃苹果可以缓解便秘。
如果把苹果作为汤料，加热后可以起到收敛止泻的作用。因为鞣酸和加热的果胶有收敛作用，可以减少大便中的水分，从而达到止泻的目的。所以如果家里有拉肚子的孩子，家长可以把苹果洗干净，放在开水里煮几分钟，用勺子刮出果泥给孩子吃。或者把苹果放在水里煎，取汁喝。
2.4.生活相关:选择和存储
2.4.1苹果选择方法:
苹果包括:红富士、嘎拉、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅、等品种。
红富士:
1看苹果柄有没有同心圆，因为阳光充足所以很甜。
熟苹果2看苹果上有没有条纹，越多越好。
苹果越红，越亮。
秦关苹果:
1选择大小对称的(最好是中号)。
用手压苹果，压出来的是甜的，压不出来的是酸的。
3颜色应均匀一致
黄元帅苹果:
1挑黄颜色的，麻子越多越好。
用手称，轻的是棉的，重的是脆的。
黄色香蕉苹果:
1坑越多越好。
颜色是蓝色的，稍微发黄就好。
2.4.2.家庭苹果存储
家里常见的容器有坛子、罐子、祭坛、纸箱、木箱，都可以用来存放苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净晾干，缸、罐、坛内壁要用白酒擦拭。也可以在其中放半瓶白酒(用量可根据储酒量而定)，瓶口敞开。收获后，将苹果放在阴凉处几天，然后分层放入罐、罐或坛中。灌装后喷白酒，根据储酒量的不同，可从50-150g不等。用脱脂棉盖住，再盖上一层塑料布，防止酒精气味。吃苹果的时候用它盖住，一般可以保存半年以上。
存放苹果的盒子要干净无味，底部和四周要有两层纸，每个苹果都要用柔软的白纸包好，整齐地放在盒子里。对于红宝石、红星、香蕉等圆形苹果，最好横放，国光、印度等品种扁而圆，这样苹果承受的压力更大。箱子最适合在0-2℃的环境下，每隔一个月检查一次，个别烂果要及时清除。
2.5.其他相关
苹果相关的地方
说到苹果，不得不提到灵宝，因为中国海拔高，特别适合苹果生长，果味在酸、甜上也高于全国其他地方。作为灵宝三宝之一，在政府部门的大力支持下，逐渐形成了良好的生产、储存、加工、销售产业链。
天水花牛苹果是中国国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。早在四十年前，天水“花牛”苹果就与美国“蛇果”齐名。2008年，天水市被农业部列为全国第二批苹果优势产区。目前，全市苹果总面积115.7万亩，仅“花牛”面积就达75.8万亩，总产值510万元，是全国最大的元帅苹果生产基地。
烟台苹果是山东省的名产之一，其产地主要有栖霞、招远、海阳、穆平和福山。烟台苹果以其味甜、脆、汁多而闻名中外，一直受到国内外市场的喜爱。作为烟台苹果的发源地，烟台苹果的发展进入了一个跨越式发展的新阶段。到2000年，全市果园面积和苹果产量比1978增长了6-7倍。远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等国家和地区，深受世界各地消费者的喜爱。
中国苹果的优势区域
中国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量占世界总量的40%以上，在世界苹果产业中占有重要地位。中国有四大苹果产区:黄土高原、渤海湾、老黄河、西南寒地。根据气候和生态适宜性标准，西北黄土高原和渤海湾是我国最适宜苹果生产的地区。这两个地区的苹果种植面积分别占全国的44%和34%，产量分别占全国的49%和365，438+0%，出口量占全国的90%以上。黄河故道产区属于苹果生产亚适宜区，西南冷凉高原苹果生产规模小，产业基础差，达不到苹果生产优势区的要求。
3.栽培概论
植物学分类
苹果的植物学分类是[9]:
门:被子植物门
纲:双子叶植物亚科，双子叶植物纲
目的:蔷薇科蔷薇属
科:蔷薇科
亚科:苹果亚科
属:苹果属
群:真正的苹果群教派。罗盘星座
系列:苹果系列Ser。浮石
种类:苹果。
苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，约有25种。苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果的一种，由子房和子房周围的组织发育而成。大部分苹果树是异花授粉，有2 ~ 4%的苹果树座果理想。尽管成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而有很大差异，但它们通常是圆形的，直径为50 ~ 100毫米(2 ~ 4英寸)，颜色为淡红色或黄色。
苹果品种有上千种，分为酿酒品种、烹饪品种、尾食品种三大类。三个品种在颜色、大小、香味、光滑度(可能还有脆度和风味)上都有差异。很多品种含糖量高，酸度适中，单宁含量低。除了生苹果，还有很多烹饪方法，常被用作零食馅料。苹果夹心烤饼可能是最早的美国甜尾食品。炸苹果经常和香肠、猪排等菜肴一起吃，尤其是在欧洲。
3.1.栽培历史
苹果原产于中欧和东南欧、中亚甚至新疆[4]。在欧洲，早在公元前300年，M.P .卡托就已经记录了苹果的品种。后来罗马人开始耕种，嫁接繁殖。18世纪，J.B .蒙台梭利和T.A .利用自然杂交选择幼苗，逐渐推广栽培。当美洲新大陆被发现后，欧洲移民将苹果引入美洲，许多新品种在美洲被培育出来。明治维新时期，日本从欧美向亚洲引进苹果。此后，澳大利亚和非洲也引进了苹果。在过去的百年里，苹果的种植遍及五大洲。最早的欧洲人吃过苹果，改良选择过。有些品种是2000多年前看到的。在殖民美国之前，欧洲有数百种已知的变种。后来，随着移民浪潮席卷北美，苹果品种的幼苗也四处传播，成为当地传说的巡回使者，对苹果的传播起了重大作用，其中最突出的是约翰·查普曼(绰号“〔Johnny Appleseed」”)，他在俄亥俄州和印第安纳州广泛种植苹果。印第安人和猎人也可能传播苹果。
苹果在中国已有2000多年的栽培历史。相传于霞吃的“紫奈”就是红苹果，说明中国很久以前就有苹果了。晋代郭写曰:“西多例，家家采切露为脯，积数百者，谓之常食。”当时已知“正月初二，斧若斑驳，饶子。”即类似于现代的环剥技术，推广更多的成果。可见金代中国苹果种植的技术水平已经达到了相当高的水平。宋代诗人李在《南海诗话百首》中写了一首诗，已经吟诵了这首诗:“屋中有秋风，绿叶玲珑未尽，误以为花，却不知豆荚猩红。”至明代，不仅有“苏萘、朱板、青板”夏熟，还有“凉州有冬板，冬熟，色青”(李时珍《本草纲目》)。而中国古耕巴、林龄，虽“光洁把玩，闻之数步”，“尝，未熟者食之如棉絮，过熟者烂之以沙”(见《群芳谱》)。欧洲苹果在19世纪中叶归化中国后，逐渐取代了中国的棉花苹果。欧洲苹果最早落户山东烟台，于19年底至本世纪初传入山东青岛和辽宁南部，开始经济栽培。目前，在我国所有苹果产区，除了原有的苹果树种外，大部分作为经济栽培的苹果品种都是从欧洲、美国、日本、苏联等国引进的，称为西苹果。
中国苹果栽培史
一、Xi的栽培历史
最早见于西汉司马相如商(公元前125-65438+公元前018)的《厚朴》。其中，“Xi”被大多数学者认为是后来的绵苹果，是中国苹果的古称。据《西京杂记》(公元3-4世纪)记载，当时上林苑的各种果树是“上林苑初建时，群臣远道赐其异果……”其中有“白、紫、绿三种”。既然我们为名果做出了贡献，原产地的栽培也必然更早。20世纪20年代，曹植曾有《请白表》、《谢辞表》，《史记·货殖列传》中记述了当时大陆已大规模生产的几种果树，但并未提及。总之，根据汉代以来乃的名称和内涵的变化，反映出中国绵苹果也有一个发展过程。
二、西方苹果栽培的历史
19世纪中叶以后，海禁开放，西方文化大量输入，果树资源交流更加频繁。苹果树也被引进。
1，早期苹果的介绍概述早期苹果的介绍有很多方法。其中山东是最早的。据烟台地方志记载，1861年美国长老会教徒约翰·L·奈维斯(John L.Nevius)受长老会派遣，从上海来到山东登州(今蓬莱市)。由于妻子生病，他于1864返回美国。倪夫妇在1871年回烟台时，带来了西方的苹果、梨、美国的葡萄、欧洲的李子、甜樱桃，种植在烟台毓皇顶东南山麓，取名“广兴果园”。
2.20世纪上半叶苹果的引种与生产。20世纪初，辽宁、山东的苹果发展迅速。1909年旅顺最大的苹果园(后改为旅顺农场)包括96个国光和550个日本织锦。日俄战争后，旅顺、大连租赁权转让给日本后，1909在熊岳建立苗圃(1913改为农业试验田)，从日本引进部分主栽品种，1910引进红葵、诸光、须贺国光。在1914-1921年间，引进了于越等3个品种。
3.在1950-1952苹果生产恢复时期，国家采取了一系列休养政策，扶持农业生产，对果树生产给予无息贷款，减免果业税。同时，还在重点果区建立果树技术指导机构，通过供销社组织水果营销，增加了果农的收入，促进了果业的恢复。苹果老产区，残存的老苹果树迅速恢复，主要病虫害得到有效控制，第一批国有园艺场(主要是北方苹果)开始组建，产量迅速回升。
4.20世纪50年代和60年代苹果产业的兴起。从1953年起，中国农村互助合作运动兴起，极大地激发了农民发展生产的积极性。1955年，农业部提出了“以互助合作为重点，大力提高现有果树的产量和质量，积极地将新果园有计划地扩大到山区和荒山”的思想。新果园一律免征农业税，购销工作也相应提高。
5.商品基地的建立与发展自1985以来，由于苹果投资回收快、效益高，除广东、广西、湖南、海南、上海外，其他地区都把发展苹果生产作为开发山区、脱贫致富或积累资金支持农业生产的重要手段，特别是陕西省，已建立了秦关、富士等25个优质苹果基地县。从1992，年产量达到8.429×105t，仅次于山东和辽宁。1993超越辽宁，位居全国第二。65438-0995年中国各省面积和产量。
3.2.培养状况
3.2.1.世界苹果栽培现状
世界苹果年产量约为3200万公吨。在欧洲，大多数苹果被用来制作苹果酒和白兰地。用于酿造苹果酒的苹果占世界产量的1/4。美国、中国、法国、意大利和土耳其是最大的生产国，而法国、意大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美国是最大的出口国。目前世界上生产苹果的国家有80多个，主产国有12个，年产量超过或接近100万吨。按产量依次为中国(46%)、美国(9%)、土耳其(6%)、意大利(5%)、法国(5%)和波兰(5%)。除中国外，原帅和金冠是世界上两个主要栽培品种。如果包括中国，富士将成为世界上最大的栽培品种。目前，美国、意大利、法国、智利和南非新开发的果园占红富士的50%以上，我国红富士栽培面积占苹果总面积的49.6%。
各国种植的主要品种:
日本:富士、津轻、王林、约纳金、陆奥、山下等。
美国:约纳金、恩派、红富士、新红星、加拉、布里本；
澳大利亚:进口大理石、澳洲青苹果、美利宝石等。
新西兰:加拉、太平洋玫瑰、布里本、华丽；
韩语:赣红、路宏、曙光、秋光、华红。
3.2.2.中国苹果栽培现状
近年来，中国苹果产业取得了长足的进步，取得了巨大的成就。2005年栽培面积654.38+0.89万公顷，产量达到2400万吨，分别占世界苹果总产量的2/5和654.38+0/3。中国已经成为世界上最大的苹果生产国。单位面积产量从1995年的4.7吨/公顷提高到近年的平均12吨/公顷。[5]
经过近10年的区域布局调整，我国苹果面积占果园总面积的比重由0996年的65438+34.9%下降到2005年的18.8%，但苹果产量仍保持增长，2005年占全国水果产量的27.2%。渤海湾和西北黄土高原两大苹果优势产区，分别占全国苹果总面积的40%和39%，产量的45%和35%。红富士等优良品种种植面积达80%以上，出口苹果和浓缩苹果汁比例达90%以上。
苹果的贮藏保鲜性能