绿豆汤加牛奶可以做冰淇淋吗？
冰糕冷冻后，将冰糕和模具浸入60度的热水中，5秒左右即可脱模。
绿豆有清热解毒、消暑利湿的功效，而米仁可以健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶味浓郁，硬脆，是夏天很好的冷饮。
一.冰牛奶
原料配方500克鲜奶油12.5克白糖150克蛋黄100克食用香草精。
制作方法:将称好的白糖加入蛋黄中，搅拌均匀。将煮好的鲜牛奶慢慢倒入糖和蛋黄的混合液中，充分搅拌使其均匀，然后移至另一个容器中，用小火慢慢加热使温度保持在70 ~ 75℃，不断搅拌，然后停止加热，待温度逐渐下降时再用细筛(或干净的纱布)过滤，直至有一定的稠度，冷却后在过滤液中加入奶油和食用草本植物香精，再装入另一个干净卫生的容器中冷冻。冰冻的冰牛奶可以立即食用。还可以添加工艺和辅料制作三色和坚果冰淇淋。
双色或三色冰淇淋
原料配方可可粉15g白砂糖5g草莓酱30g冰牛奶750g食用色素微量。
制作方法是1。称取白糖，加入白糖重量50%的水，加热使白糖充分溶解，然后过滤，加入可可粉，充分搅拌混合，初步制成可可糖浆。
将按上述方法制备的可可糖浆倒入250克冰牛奶中备用。
2.称取250g冰牛奶，加入草莓酱和色素，拌匀备用。同时，剩余的250克冰牛奶，加入少许香草香精，充分搅拌均匀，进行下一道工序。
3.将上述三种不同颜色、不同口味的雪糕液依次放入事先准备好的卫生干净的容器中，送入冰箱冷冻，冷冻后即可得到外形美观的三色雪糕。
第三，坚果冰淇淋
原料配方坚果糊75g冰牛奶1kg。
制作方法:1。在称好的坚果糊中加入少量热牛奶，调成稀糊状备用。
2.压榨冰牛奶的
制作方法:蛋黄加入热牛奶前，先加入坚果奶糊，搅拌均匀备用。
3.将搅拌均匀的糊状物放入容器中，送入冰箱冷冻，成品即为坚果冰淇淋。
第四，香蕉冰淇淋
原料配方香蕉(成熟无霉变)柠檬果500g，糖半颗，奶油300g。
制作方法1。清洗柠檬，挤出柠檬汁。
2.将预先称好的白糖放入约500克水中，加热至完全溶解，然后过滤。
3.将准备好的香蕉洗净去皮，捣成糊状，加入过滤后的糖水，搅拌均匀，然后加入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。
4.半成品冷却后，与称量好的奶油混合，放入容器，送入冰箱冷冻，成品为香蕉冰淇淋。
冷饮:随意搭配冰凉爽口。
夏天有雪糕、冰淇淋等多种冷饮，是消暑的美味产品。事实上，消费者可以根据自己的喜好，自己制作各种清凉饮料。
水果冷饮自制冷饮可以选择新鲜水果如西瓜、哈密瓜、菠萝、草莓等，夏季丰富，可以随意搭配，还可以加入一些牛奶、酸奶、绿豆汤、矿泉水等。比如绿豆鲜果汤，混合了桃子、菠萝、绿豆汤、蜂蜜。先将桃子去皮，菠萝去皮，和绿豆汤一起放入搅拌机打成汁。在果汁中加入一些蜂蜜，与冰混合，这样冷饮就像蜂蜜一样甜。再比如双瓜酸奶，是用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜混合而成的。首先要将西瓜和哈密瓜去皮去籽，然后放入榨汁机中榨出汁来。然后将这些果汁与酸奶、蜂蜜、冰块混合，一杯爽滑、酸甜可口的冷饮就诞生了。
自制冷饮还可以用樱桃、菠萝片、蜜枣、橙瓣、果脯，以及加工过的西红柿、黄瓜、山楂糕、哈密瓜等做装饰。装饰一新的自制冷饮色彩缤纷，沁人心脾。
特别注意自制冷饮，注意卫生。制作前要洗手，器皿、容器、水果要洗净消毒。水果最好反复清洗消毒。牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜等原料一定要新鲜，一定不能变质。水在使用前一定要烧开冷却，这样才能保证卫生和安全。在生产过程中，还应保持环境卫生，避免产品污染。Frontier提醒消费者，自制冷饮应在配制当天饮用，不宜长时间存放，即使放在冰箱里也不行。
准备:锻炼身体，深呼吸，放轻音乐。只有心情好，才能做出好吃的巧克力。
配料:面粉、水、巧克力(建议先用便宜的巧克力练手)。想放什么就放什么。
工具:大锅(推荐炒勺)、小锅(推荐玻璃器皿最好做化学实验)、筷子、厚手套、平板、冰箱、排气扇或抽油烟机。
1.怎么做模具？
制作模具的方法既简单又复杂。如果你有艺术细胞，对你来说应该不难，但如果你和我一样与艺术绝缘，最好用冰盒。
具体方法如下:
材料:面粉，水
大家看了资料可能都做过吧？先洗手，然后用水和面。然后，像揉面机一样，用你想要的形状制作一个或多个模具。注意水不要太多，只是要把面团定型，不然会影响巧克力的口感，但是不要有挂面，不然巧克力上的干面粉块就不好看了。放在冰箱(冻冰块的那种)的冷冻室里备用。注意:最好冷冻30分钟以上再取出。
2.巧克力怎么融化？
融化巧克力的方法基本上是用火。没进过厨房的GGMM要注意安全，把炉子周围的可燃物倒空，准备一盆清水(两个用途:一是防火，二是放在水里以防被热巧克力浆烫伤，减少烫伤程度)。当然，如果你有很多厨房经验的话，就不用做以上准备了。
具体方法:
准备一大锅开水(炒勺最好，省水，口大)准备一个直径比大锅小的小锅(注意锅一定要干燥无水，否则会影响巧克力的口感。另外，最好表面光滑，一方面省巧克力，另一方面容易刷，玻璃容器最理想，但要注意容器要足够大，能在水面上平稳漂浮。让小锅浮在大锅表面。不要让小锅碰到锅底。注意不要让小锅在后期的过程中进水(哪怕是很小的一滴也会让你的高级巧克力变得和可可脂一样难吃)。
水开后关火小火，但不要太小，不能让水一直开着(水少的话可以加一点水)。放入准备好的巧克力，给辅助手戴上厚厚的手套，防止烫伤，拿着小锅。主手用筷子慢慢搅拌均匀(如果你是左撇子，左手为主手，另一只手为辅手)。右撇子)。小心不要打翻大锅。大概过了五到十分钟，巧克力已经融化了，就不糊了。
3.怎么倒模顶出？
这是把巧克力倒入模具的步骤，大家应该都知道。但是我还是想说一下注意事项。注意不要掉在模具外面，掉的时候不要溢出模具。容器和巧克力酱具有一定的温度。请注意安全。建议戴手套。从冰箱中取出的模具温度较低，巧克力刚融化后的水沸腾增加了空气湿度，模具表面容易凝结水分。尽量打开油烟机降低室内温度和湿度，尽量一次取一个霉菌而不是全部取出。倒模后，将模具放在小平板上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷却。五到十分钟就可以取出模具，一定要小心。如果效果不好，可以拆模。毕竟是面粉做的。另外，你也可以参考上面的方法来制作多层夹心巧克力，但是注意不要把夹心做得太厚否则一块巧克力会变成两块。
如果要给巧克力添加配料，尽量在最后添加，否则容易变质。如果喜欢在巧克力表面撒一些东西(比如金粉、芝麻)，可以先在模具中均匀撒上，出模后再附着在巧克力表面。另外，如果冰箱有异味，进入冰箱的所有过程都要用保鲜膜覆盖。