这是什么药？
红花，中药的名字。它是菊科植物红花的干花。别名:红、蓝、藏红花。菊科和红花属植物是一年或两年生草本植物。叶子卵状披针形，边缘有带刺的尖齿。花序都是管状花，开始是黄色，逐渐变成橙色。瘦果白色。花期6-7月，果期8-9月。干燥管状花，橙红色，狭窄的管状，5裂顶端，狭窄的线形裂片，黄色花药，连成一个管状，高于裂片，中心有柱头外露。它有一种特殊的香气和微苦的味道。最好是花长，颜色鲜红，质地柔软的。
所在地:河南、湖南、四川、新疆、西藏等地。具有活血通经、祛瘀止痛的功效。主治:瘀血闭经、痛经、恶露不绝、产后瘀血腹痛、积滞腹痛、胸痛、胁痛、跌打损伤、疮肿。具有活血化瘀、祛湿消肿的功效，孕妇忌用，否则会引起流产。
主要类别
怀红花:又名怀红花。产于温县、沁阳、武陟、孟县(老怀庆府)。质量也不错。杜红华:产于浙江宁波，品质优良。
散红花:产于河南商丘，品质较好。
红花:产于山东。
四川红花:产于四川。
南红花:产于中国南方(一指四川南充)。
西红花:产于陕西。
云红花:产于云南。
最重要的是，最好是红色和黄色，明亮，干燥和柔软。
红花饼:又名名片红花。红花趁热泥化，摊成薄片，晒干入药。
最近，红花是近年来在世界上发展迅速的油料作物。在此之前，它一直作为一种药材和染料植物栽培。种子含油量35 ~ 47%，高于大豆。油的碘值为120 ~ 152；脂肪酸中富含亚油酸、油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和维生素e，其中亚油酸含量高达84%，居食用油之首，具有降低血脂和血清胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。它是一种高级营养油和食用油。红花油在医学上广泛用作维生素A和D的抗氧化剂和稳定剂。可用于工业上精密零件的涂装。饼粕蛋白质含量高达19 ~ 36%。喂给奶牛可以增加牛奶中脂肪和亚油酸的含量。花可以提取优良的天然食用色素；同时还含有红花苷、红花醌苷和新红花苷，具有活血通经、化瘀止痛的作用，主要用于治疗痛经、闭经、跌打损伤、关节痛和冠心病。作为一种药物，水果和花有同样的功效。
注意，由于红花具有活血化瘀、消肿止痛的作用，特别适合痛经、闭经、恶露不绝的女性患者和瘀血疼痛的患者，但不是所有人都可以用红花，尤其是孕妇，以免引起流产。同时，月经过多患者、溃疡性疾病患者、有出血倾向者慎用红花。有人认为红花用多了会补血，用少了会养血，所以用的时候注意用量对身体有益。
《本草经》:红花的血药也是晕的，一拖就停。过度使用会使血液流动而死亡，这是世人所不知道的。
藏红花(Crocus sativus L .)又名番红花，是鸢尾科藏红花属的宿根花卉，也是常见的香水。多年生草本植物。鳞茎扁圆形，球形，直径约3厘米，被黄棕色膜覆盖。基生叶，9-15，条形，灰绿色，边缘向后卷；叶丛基部包裹着4-5片膜质鞘叶。花茎很短，不突出地面；1-2花，淡蓝色，红紫色或白色，芳香，橙红色花柱，柱头稍平，顶部楔形，齿浅，子房窄纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。
它是亚洲西南部的本土种，最早由希腊人栽培。主要分布于欧洲、地中海和中亚，明代传入中国，在《本草纲目》中列为入药，在中国和浙江均有种植。它是一种有很强生理活性的名贵中草药。其柱头在亚洲和欧洲入药，有镇静、祛痰、解痉作用。用于治疗胃病、调经、麻疹、发热、黄疸、肝脾肿大等。
药用的
藏红花是一种著名而珍贵的中药材，其主要药用部分是一个小柱头，因此十分珍贵。花中含有类胡萝卜素，主要是藏红花素、二甲基藏红花素、藏红花苷和挥发油，藏红花醛是主要的油。
其干柱头味甘，性平，能活血化瘀，散结止痛。可用于治疗抑郁症、胸膈胀满、呕血、伤寒、惊悸恍惚、闭经、血瘀、月经不调、产后恶露、血瘀、麻疹、跌打损伤等。在国外用作镇静剂和驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒带斑，忧郁闷，惊悸狂。
药典。卡奇格尔更:在中国藏医药中，柱头用于肝病、血液病、健身。古日本古木:柱头清肝热，身体有修养；治疗所有肝病的藏药。
维吾尔医泽帕尔:花柱头用于跌打损伤，瘀血疼痛，瘀血闭经，肝郁，胸胁刺痛，产后腹痛，精神障碍，视物模糊，维吾尔医记载健忘。
柱头(藏红花):味甘，平。活血化瘀，止痛。可用于瘀血阻滞、月经不调、产后恶露不绝、瘀血阻滞、跌打损伤、胸胁闷闷。
香水
藏红花因其刺激性的金黄色柱头而非常珍贵，用于食物调味和着色，也可用作染料。在雅歌中，第4章，14节提到了一些药草，包括番红花。带有强烈独特的香气和苦味。在英国、斯堪的纳维亚和巴尔干半岛，它被用作地中海和东方菜肴以及面包的着色剂和调味品。也是法式炖鱼的重要组成部分。在古印度，通过蒸馏藏红花的柱头获得一种金黄色的水溶性布料染料。释迦牟尼死后，他的弟子们用藏红花作为法衣的官方颜色。在一些文化中，皇室服装都是用这种染料染色的。在希腊和罗马，藏红花被作为香料撒在大厅、法庭、剧院和浴室里。藏红花与古希腊的艺妓有密切关系。当尼禄回到罗马时，街道上布满了藏红花。
主料:从花上摘下三个柱头，铺在托盘上。用炭火烘干可用于食物调味和调色。0.45千克(1磅)藏红花来自75000朵花。它是世界上最昂贵的香料。精油含量为0.5-1%，主要成分为苋菜红(C16H26O7)。着色物质是藏红花素(C44H64O26 H2O)。化学成分包括西红花苷-1，2，3，4(西红花苷-1-4)、西红花苷、西红花酸二甲酯、α-西红花酸(a-西红花酸)番红花醛。
早(或午、晚)餐
藏红花在地中海、东方美食、阿拉伯和印度，以及在英国、斯堪的纳维亚和巴尔干半岛被用作面包的着色剂和调味品。它也是法式炖鱼和海鲜饭的重要配料。常用的吃法有内服、泡水、泡酒、饭、蒸蛋等。藏红花不宜过多使用。用黄油或油烹饪时，温度不能太高。藏红花可在热液体中浸泡(配方中要求的液体即可)约15分钟，可使藏红花颜色更对称。藏红花也被用来给家禽、海鲜和鱼上色。
本草正义:“藏红花还是和川红花差不多的，但是力量比川红花强。现在的人只觉得用了活血化瘀，但功能不全。根据湖的轮廓，有藏红花，据说主要是郁、闷、宿，能活血治疗惊悸，所以能散、活血，技巧也是一样的。又引《林逸瑶姬》治伤寒，惊悸恍惚，仍意在化痰解郁。”但清热开窍的功力差不多，只是它的气味甘平，和涩味浓的藏红花不太一样。"